סלט סלק, קינואה ועדשים חגיגי ובריא
מתכון מיוחד ויפהפה של סלט סלק חגיגי עם קינואה ועדשים - ססגוני, צבעוני ובריא שיקשט את שולחן החג בטעם מופלא ורענן לשנה טובה, טעימה ובריאה באמת!
מרגישים את ראש השנה בפתח? הכל מתחדש יחד איתו, ולכן אנחנו מביאים לכם כאן ועכשיו מתכון סופר מיוחד ויפהפה של סלט סלק חגיגי עם קינואה ועדשים ססגוני, צבעוני ומלא בריאות.
הסלט המהמם הזה קליל להכנה ומכיל שפע עשיר וססגוני של ירקות רעננים, עדשים וקינואה בשרניות, כשעל הכל משתלטות במלוא יופיין קוביות סלק אדומות עסיסיות!
הוא עתיר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון מעולים ויקשט לכם את שולחן החג בטעמים מופלאים ומרעננים, כדי שהשנה תתחיל טובה, טעימה ובריאה באמת!
למה באמת כדאי לכם: סלט סלק
- שפע עשיר של ירקות עסיסיים, ירק רענן, קינואה ועדשים רכות, וכמובן – קוביות סלק אדומות ובשרניות
- מושלם לראש השנה, אבל ממש לכל יום ולכל חג אחר
- יקשט לכם את שולחן בטעמים מופלאים ומרעננים
שורה תחתונה: סופר חגיגי, סופר צבעוני, סופר בריא
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
איך מכינים? סלט סלק
סלט סלק, קינואה ועדשים חגיגי ובריא
מתכון מיוחד ויפהפה של סלט סלק חגיגי עם קינואה ועדשים - ססגוני, צבעוני ובריא שיקשט את שולחן החג בטעם מופלא ורענן לשנה טובה, טעימה ובריאה באמת!
לדרג
המצרכים
- 1 סלק גדול אפוי בתנור וחתוך לקוביות (אפשר גם לאדות בסיר)
- כוס קינואה מבושלת קרה (מטגנים בכפית שמן זית כ-2 דקות ומוסיפים חצי כפית מלח וכוס ורבע מים רותחים, מנמיכים את האש לרבע שעה עד שכל המים נספגים, ממתינים לקירור מלא ומערבבים במזלג)
- ½ כוס עדשים שחורות מבושלות
- חופן גדול של נבטי אלפלפא
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1 בצל סגול פרוס לטבעות דקיקות
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- ¼ כוס אגוזי מלך קצוצים
- ⅓ כוס חמוציות
לרוטב:
- ¼ כוס שמן זית
- 1 כף גדושה חרדל דיג׳ון גרגירים
- 1 כף חומץ בלסמי
- מיץ מלימון אחד
- 1 כף מייפל טבעי
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
- בקערה גדולה לערבב את כל מרכיבי הסלט.
- לטרוף היטב את כל מרכיבי הרוטב עד לאיחוד ולשפוך מלמעלה לפני ההגשה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
איזה כיף! החג הכי מתוק של השנה מתקרב – הכנות כבר התחלתם?
עוד מתכונים מעניינים באתר
- שטרודל תפוחים וקינמון
- סלמון בתנור הכי מרשים
- עוגת עקיצת הדבורה מפנקת
- עוגת תפוחים גבוהה ומרשימה
- מתכון עוגת דבש של פעם
- פאי תפוחים פריך וטעים
- בא לכם עוד? עשרות מתכונים לראש השנה מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינסטגרם
