הלחם של צאת הצום: בולו – לחם טריפוליטאי מסורתי מתוק ומושלם!

תכירו את המתכון המסורתי ישר מצפון אפריקה שהכי מתאים ליום כיפור בכלל וספיציפית לארוחת צאת הצום!

קבלו בולו מתכון – לחם מתוק טריפוליטאי מסורתי מתוק ורך בטירוף עם מרקם חלומי וטעם עשיר המלא בשומשום, צימוקים, וכל טוב.

לחם קליל ומדהים עם כוס תה חמה על הצד, יחמם את הלב ואת הנשמה לכם ולמשפחתכם וילביש חיוך גדול על פניו של כל מי שטועם. אין סיכוי שלא מנסים לכיפור!

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/נועם-זיגדון" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של נועם זיגדון[/button]

[adinserter block="2"]
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:

בולו - לחם טריפוליטאי מסורתי מתוק

מרקם חלומי עם טעם עשיר. נהוג לאכול אותו בצאת צום.

ציון 4.47 על ידי 15 דירוגים

לדרג

באדיבות: נועם זיגדון

[adinserter block="8"]

המצרכים

• ▢ 1 ק"ג קמח
• ▢ 1 ½ כוסות סוכר
• ▢ 2 ביצים M
• ▢ 2 כפות שמרים יבשים
• ▢ 2 ¼ כוסות מים
• ▢ ½ כוס שמן
• ▢ 1 ½ כוס צימוקים בהירים
• ▢ 1 כף זרעי שומר
• ▢ 1 ½ כפות קצח
• ▢ ביצה ושומשום - להברשה

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• מכניסים לקערה את השמרים עם הסוכר וכוס מים ומערבבים.
• לאחר ערבוב מוסיפים את שאר המרכיבים חוץ מהשמן ומערבבים היטב. כשהבצק מתאחד מוסיפים את השמן.
• מניחים לתפיחה של שעה בערך, עד להכפלת הנפח
• לאחר התפחה מורידים אוויר ומפזרים קמח על משטח העבודה. ליצור נקניקים גדולים או קטנים ואז מתפיחים שוב כ-15 דקות
• חורצים חריצים עם סכין באלכסון לאורך הלחמניות
• מברישים בביצה ומפזרים שומשום וקצח
• מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25 דקות בערך, עד להזהבה.

[adinserter block="10"]

הערות וטיפים

 

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!

מקור: בולו – לחם טריפוליטאי – נועם זיגדון