20 Comments

1. היי
   איך הבצק אמור להיות ?יצא לי מאד דליל
   תודה ציפי

   הגב

   1. היי ציפי,
      הבצק צריך להיות די נוח לעבודה. אם הוא לא, צריך להוסיף כף קמח ולעבד ולחזור שנית אם עדיין דליל מדי.
      טיפ לפעם הבאה: מוסיפים את היוגורט בהדרגה ולא בבת אחת. עוצרים כשבצק רווי, ממש לפני שנעשה דביק מדי.
      בהצלחה!

      הגב

2. הכנתי. אבל הבצק היה מאוד דליל ודביק. הלחמניות יצאו עם טעם של יוגורט . מה אפשר להשים במקום יוגורט…?

   הגב

   1. היי אושרית,
      להבא אפשר להכין עם מים או חלב ולהוסיף בהדרגה. עוצרים כשמרגישים שהבצק רווי מספיק ושעדיין אפשר לעבוד איתו. אם הוא דביק למרות זאת, להוסיף מעט קמח ולהמשיך לעבד עד שהמרקם חלק.
      בהצלחה 🙂

      הגב

3. 
   קל וטעים,

   תודה על האתר
   ממש נהנת
   פרקטיייייייייייייי

   הגב

   1. היי שני, תודה רבה לך 🙂
      ממש כיף לדעת!
      מוזמנת לקבוצה שלנו בפייסבוק כדי ליהנות ממתכונים חדשים כל יום: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

4. 
   לחמניות עסיסיות וטעימות הוספתי עשבי תיבול ומעט זיתים קצוצים

   הגב

5. 
   הכנו ,עם שומשום למעלה, יצא טעים הילדים אהבו,וחלק עם שום שמן זית ותבלינים למעלה , גם יצא טעים

   הגב

   1. כיף לשמוע מוניקה, בתיאבון לכולם!

      הגב

   2. כמה כוסות קמח הוספת ל-600 מ"ל יוגורט ? אצלי יצא מאד מאד נוזלי ולא היתה אפשרות להכין כדורים

      הגב

      1. 3 כוסות קמח תופח ואמור לצאת מעולה, את הנוזלים בד"כ עדיף להוסיף בהדרגה עד שמגיעים למרקם הרצוי. בהצלחה בפעם הבאה יורם!

6. 3 כוסות זה ממש לא עובד אי אפשר לעשות כלום הוספתי עוד קמח כנראה עוד כוס עד שיכולתי לעשות עיגול מחכה לתוצאה

   הגב

7. 
   מעולה ++++++

   הגב

8. יש אפשרות להכין פרווה?

   הגב

   1. לא ניסינו אבל אולי עם יוגורט על בסיס סויה.

      הגב

9. שלום,
   אפשר להוסיף זיתים וגבינת מוצרלה?
   תודה

   הגב

   1. האם אפשר קמח כוסמין ואבקת אפייה?

      הגב

      1. אפשר, רק הבצק יהיה פחות רך עם הכוסמין, ונוזלים להוסיף בהדרגה כי הכמות תשתנה מעט.

      2. מה היחס של אבקת האפיה ל3 כוסות כוסמין?

      3. אותה כמות