מתכון עוגת גבינה דיאטטית
עוגת גבינה דיאטטית שלא מתפשרת על הטעם בכלל. מכינים מבצק כוסמין לבן בריא עם גבינה 5% בלבד
אותו הכיף בחלקיק מהקלוריות – תכירו את עוגת הגבינה החדשה שתככב לכם כל שבוע במטבח מבלי רגשות אשמה ועם כל הטעם המענג!
קבלו מתכון לעוגת גבינה דיאטטית שלא מתפשרת על הטעם בכלל, שמכינים מבצק כוסמין לבן בפריכות מושלמת המשודך לתערובת גבינה עשירה במיוחד.
מעדן מהמם ונדיר שמבטיח לכם חווית טעמים מנחמת ומענגת שרק גבינה אמיתית יכולה לספק, מבלי כל הקלוריות המיותרות. אז קדימה להכין!
תודה ענקית לליטל ששיתפה מתכון אדיר זה בקבוצתנו!
מתכון עוגת גבינה דיאטטית
עוגת גבינה דיאטטית שלא מתפשרת על הטעם בכלל. מכינים מבצק כוסמין לבן בריא עם גבינה 5% בלבד
לדרג
ציוד
תבנית אלומיניום מרובעת או פיירקס מרובע
המצרכים
לבצק הפריך:
- 1 כוס קמח כוסמין לבן (אפשר גם קמח רגיל)
- 50 גרם נטורינה (קרה קוביות)
- 1 כף סוכר חום
- 1 חלמון
- 1 כף מים
לתערובת הגבינה:
- 4 ביצים גודל L
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- 250 גרם גבינת שמנת 5%
- ¾ כוס סוכר
- 3 כפות גדושות קורנפלור
אופן ההכנה
- נתחיל בבצק - בקערת המיקסר עם וו גיטרה נביא קמח, נטורינה קרה וסוכר חום למרקם פירורים
- נוסיף חלמון ומים ונמשיך לעבד עד לקבלת בצק אחיד לא ללוש יותר מדי.
- נרפד תבנית אלומיניום מרובעת או פיירקס מרובע בכל כמות הבצק ומהדקים היטב.
- בקערה נערבב גבינות עם סוכר. נוסיף ביצים בזו אחר זו תוך טריפה עד להטמעות. נוסיף קורנפלור ונקפל עם מרית עד להטמעות בתערובת.
- לצקת את התערובת על הבצק שבתבנית.
- מכניסים לאפייה בתנור שחומם ל-200 למשך 15 דקות בערך. לאחר מכן מנמיכים את החום ל-150 ואופים עוד כ 60-70 דקות.
- נכבה את התנור ונותנים לעוגה להתקרר בתוכו. העוגה תפול וזה בסדר! אנו רוצים קוביות עדינות ולא בומבות.
- נכניס למקרר למשך הלילה. פורסים לקוביות שוות ומפדרים באבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי עוגת גבינה זו? אל תהססו לשאול!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף מתכוני עוגות גבינה מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: שם מתכון – שם בעלת מתכון (עד 6 מילים)
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה: לבשל ולאפות עם ליטל – הקבוצה הרשמית!
מה גודל התבנית?
תבנית אלומיניום מרובעת בינונית או פיירקס מרובע