|

עוגת שמרים

בצק נדיר מומלץ ביותר
בהשראת: לבנה דביר
ציון 4 על ידי דירוג אחד
עוגת שמרים

אין מישהו שלא אוהב עוגות שמרים, במיוחד כשהיא ביתית, חמה וריחנית מהתנור

קבלו מתכון לעוגת שמרים מבצק נדיר ומיוחד ברכות ובנעימות שלו, עוגה ממכרת רכה ועסיסית ביותר.

עם מילוי שוקולדי מדהים, אפשר להפתיע עם כל מילוי אחר שתרצו.

העוגה הזאת כל כך טעימה שבקרוב תתחילו להכין באופן קבוע בכל שבת ואירוע. תיהנו!

מתכון באדיבות: לבנה דביר

ספר המתכונים של לבנה דביר

עוגת שמרים
צילום: ציפי סמבל

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת שמרים

עוגת שמרים

בצק נדיר מומלץ ביותר
ציון 4 על ידי דירוג אחד
לדרג
באדיבות: לבנה דביר

ציוד

תבנית אנגליש קייק
כוס מדידה אוניברסלית

המצרכים

לבצק:

  • 1 קילו קמח
  • 1 שקית שימרית
  • 200 גרם חמאה
  • 3/4 כוס חלב
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 4 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 כפית מלח

לסירופ:

  • 4 כפות סוכר
  • ½ כוס מים רותחים
  • 1 כפית תמצית וניל (או רום)

אופן ההכנה

  • במיקסר לישה, נערבב את הקמח עם השימרית . נוסיף סוכר, ביצים, סוכר וניל ונערבב.
  • בקערה נפרדת, נמיס את החמאה עם החלב, ונערבב לתוך התערובת המומסת את השמנת החמוצה.
  • נאחד את שתי התערובות.
  • נערבב למשך 5 דקות במיקסר במהירות בינונית לבצק אחיד ונעים. רק אז נוסיף את המלח.
  • נכסה ונניח להתפחה כשעה.
  • לאחר ההתפחה, נחלק את הבצק ל - 4 חלקים שווים. נרדד אותם, נמרח בכל ממרח שרוצים.
  • ניתן להוסיף תוספות כמו : מקופלת מפוררת, פצפוצי שוקולד, אגוזים, קוקוס.
  • מגלגלים לרולדה, חותכים באמצע וקולעים צמה.
  • מעבירים לתבנית משומנת היטב. מתפיחים פעם שניה, הפעם 15 דקות.
  • מורחים ביצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 25-30 דקות.
  • כשהעוגה מוכנה, מורחים בסירופ סוכר.
  • בתאבון!

הערות וטיפים

רעיונות לממרח המילוי : אני מרחתי בממרח בטעם פסק זמן.
אפשר ממרח נוטלה, חמאה מומסת עם קינמון וסוכר, ריבת חלב, חלווה, ריבת תות עם שבבי קוקוס ..
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.


מה חושבים על: עוגת שמרים

    1. ציפי סמפל:
      "יצא לי מושלם! תבורכי"
    2. עדנה חרוש:
      "גם אני הכנתי מתכון מעולה" 
    3. עדה דמרי:
      "הכנתי עכשיו, יצא לי מדהים וטעים"
    4. סימה בן חמו:
      "יצא לי מעולה תודה על המתכון המדהים!"

      עוגת שמרים
      צילום: ציפי סמפל
      עוגת שמרים
      צילום: עדה דמרי
      עוגת שמרים
      צילום: סימה בן חמו

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!.

המתכון הזה הוא חלק מאוסף
מתכוני עוגות שמרים מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר

פוסט מקורי: עוגת שמרים מבצק נדיר – לבנה דביר

Similar Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements