קרואסונים במילוי שקדים חמאה ושוקולד

מתכון באדיבות: ענת חן – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
[adinserter block="2"]

מתכון: קרואסונים במילוי שקדים חמאה ושוקולד

מצרכים 

ביצה
שומשום / שקדים קלופים / פתיתי שוקולד ( לפיזור מעל)
לסירופ:
כוס סוכר
כוס מים
1 סוכר וניל,
מיץ מחצי לימון.
לבצק:
קילו קמח
2 כפות שמרים
כפית מלח
כוס סוכר
כוס שמן
2 סוכר וניל
2 ביצים גודל לארג'
2 כוסות וחצי מים פושרים.
מילוי:
אצבעות שוקולד חלב / ממרח נוטלה / קוביות חמאה או כל דבר שאוהבים.

למילוי קרם שקדים:
100 גרם אבקת סוכר
100 גרם שקדים מולבנים טחונים
1 כף קורנפלור
100 גרם חמאה רכה
1 ביצה

[adinserter block="3"]

אופן הכנה 

שאלות ותשובות

שאלה: באיזה כוס משתמשים במתכון?
תשובה: כוס זכוכית רגילה לקפה.
שאלה: משתמשים בשמרים טריים או יבשים?
תשובה: שמרים יבשים.
שאלה: כמה קוראסונים יצאו לך מקילו קמח ?
תשובה: יוצא כ-22 .
שאלה: איך עושים עם החמאה פשוט שמים חמאה בבצק?
תשובה: מניחים קובית חמאה..ומגלגלים.
שאלה: הבצק אמור להיות קשה ועמיד? או קצת נוזלי?
תשובה: אמור לצאת דביק ורך, אם יוצא לא יציב מקמחים מעט את השיש ואת המערוך ומרדדים הבצק אמור להיפתח בלי בעיה.

תמונות ותגובות מהגולשים

אסיה גילעדוב : "תודה רבה על המתכונים המצויינים"
סימה הרוש: "תודה ושבת שלום"
חווה אבייב: " מתכון מנצח זה בטוח"