מתכון עראייס מעלף
מתכון עראייס מעלף. נהנים מכל ביס! מתכון באדיבות: מרי שרעבי – קרדיט על שיתוף הפעולה…
מתכון עראייס מעלף. נהנים מכל ביס!
מתכון באדיבות: מרי שרעבי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
[adinserter block="2"]
מתכון: מתכון עראייס מעלף
מצרכים
חצי קילו בשר טחון(אני שמתי גם שומן כבש)
בצל סגול קצוץ
חצי כוס צנוברים
צרור פטרוזיליה (קצוץ)
חצי כפית בהרת
1 כפית פלפל שחור גרוס
כפית מלח
4 פיתות חצויות לחצי
שמן זית
[adinserter block="3"]
אופן הכנה
בקערה לשים את הבשר הצנוברים הפטרוזיליה והתבלינים לערבב הייטב עד לאיחוד.
למלא את החצי פיתה בבשר(לא מבושל) עד הסוף.
ולשמן את כל הפיתה בשמן זית..
לחמם על הגז את הפלנצ'ה/מחבת (אין צורך לשים שמן) ולהניח את הפיתה כלפיי מטה שהבשר יתבשל במשך חמש דקות צריבה .
לסובב את הפיתה לצדדים ולצרוב עד לקבלת פסים..
לחמם תנור לחום 180 מעלות במצב אפיה .
לרפד את התבנית בנייר אפיה.
להבריש את הפיתה בשמן זית ולהכניס לתנור במשך 7 דקות.
להוציא ולהגיש לצד סלט עגבניות חריף טחינה(אפשר גם עמבה למי שאוהב ולהנות.
שאלות ותשובות
שאלה: היי צריך לבשל תבשר לפני?
תשובה: שמים את הבשר חי בתוך הפיתה ואחר כך צורבים אותו על פלנצ'ה או מחבת פסים במשך 5 דקות ויותר ואז מורידים לאפיה.
- מתכון: צלי בקר עם תפוחי אדמה
- מתכון: סלמון בתנור עם עשבי תיבול
- מתכון: חזה עוף ממולא בפסטו בתנור
[adinserter block="2"]
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!