מתכון עוגת פרי הדר וקוקוס דבי ממן

מתכון עוגת פרי הדר וקוקוס של האלופה דבי ממן! את העוגה אפשר להכין יום קודם ואופה יום אחרי. עוגה רכה, אוורירית ולחה שחבל לפספס!
קרדיט ענק ל: דבי ממן על שיתוף המתכון ברשת.

[adinserter block="2"]

מצרכים ל- עוגת פרי הדר וקוקוס :

4 ביצים
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
גרידה מלימון אחד
1 כוס קמח תופח
1 כוס סולת
1 כוס קוקוס
לסירופ:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מים
חצי כוס תפוזים
מיץ מחצי לימון
 
[adinserter block="3"]

אופן הכנה ל- מתכון עוגת פרי הדר וקוקוס:

• בקערת המיקסר להקציף 4 ביצים בטמפרטורת החדר עם כוס סוכר עד לקבלת קציפה תפוחה ויציבה
• נוסיף 3/4 כוס שמן במזיגה איטית
•  נוסיף כוס מיץ תפוזים במזיגה איטית וגרידה מקליפה של לימון אחד.
• נוסיף כוס סולת, כוס קוקוס, כוס קמח תופח ונערבל במהירות בינונית עד לאיחוד
• נעביר לתבנית ונאפה בחום 180למשך 30 עד 40 דקות
• להכנת הסירופ: נבשל ביחד חצי כוס סוכר, חצי כוס מים וחצי כוס מיץ תפוזים עד להסמכה (נבשל את הסירופ מראש)
• נשפוך סירופ קר על עוגה חמה. בתיאבון!

 


[adinserter block="4"]