סלט חצילים ופלפלים קלויים
סלט טעים וצבעוני וחגיגי
קיץ, שמש, חברים וארוחה טובה על האש – מה עוד צריך? סלט חצילים ופלפלים קלויים הוא תוספת מושלמת לכל ארוחה, מלאה בטעמים מעושנים, מרקמים מיוחדים וצבעים מרהיבים.
המתכון הזה פשוט להכנה ודורש רק כמה מרכיבים בסיסיים: חצילים, פלפלים, שום, שמן זית, מלח ופלפל. ניתן לגוון את המתכון בקלות על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול אהובים עליכם, כמו פטרוזיליה, כוסברה, כמון, פפריקה ועוד.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
מעבד מזון
המצרכים
- 2 חצילים
- 2 פלפלים אדומים
- 2 פלפלים צהובים
- 3 שיני שום כתושות
- 1 חופן פטרוזיליה (קצוצה)
- מיץ מחצי לימון
- מלח (קורט)
- פלפל שחור (מעט)
אופן ההכנה
- נקלה בתנור את החצילים והפלפלים היטב.
- נוציא את בשר החצילים מן הקליפה .
- נעביר לקערת מעבד המזון נטחן מעט ונעביר לקערה.
- סיר את קליפת הפלפלים הקלויים .
- נחתוך לקוביות קטנות מאד ונוסיף על החצילים.
- נוסיף את יתר החומרים.
- נערבב ונתקן טעמים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
סלט חצילים ופלפלים קלויים
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: סלט חצילים ופלפלים קלויים מתכון מאת: ליטל אשואל
