עוגיות שוקולד ללא סוכר לפסח
הכי פשוט והכי קל להכנה
חולמים על עוגיות שוקולד נימוחות וטעימות, גם בלי סוכר ובלי חמץ? הנה מתכון מושלם עבורכם! עוגיות שוקולד קלות להכנה, עשירות בטעם, בריאות ומותאמות במיוחד לחג הפסח.
הכינו קערה, ערבבו את החומרים ותוך זמן קצר תיהנו מחוויה מתוקה ומזינה שתשמח את כל המשפחה עם מרקם רך ומפתה!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- 3 כפות קמח שקדים
- 2 כפות ממתיק (מי שאוהב מתיקות יכול להוסיף לפי טעם )
- 1 כף קקאו אורגני 100% קקאו
- 1 כף סווטאנגו שוקו
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף אבקת אפיה
- 1 כף גדושה חמאת קוקוס
- 1 ביצה ( XL )
קישוט העוגיות :
- שבבי שוקולד לבן ללא סוכר/ שוקולד 90% ומעלה חתוך גס.
אופן ההכנה
- להכניס לקערה את כל הרכיבים היבשים ולאחר מכן את הנוזליים.
- לערבב הכול לתערובת אחיד וחלקה.
- להכין מהתערובת 10 כדורים (להרטיב מעט את קצות האצבעות בזמן שאנו מגלגלים).
- את הכדורים להניח בתבנית מעל נייר אפיה .
- לתת מעיכה קלה לצורת עיגול שטוח מעט .
- מי שרוצה אפשר להוסיף קישוט שבבי שוקולד ללא סוכר עם אחוזי מוצקי קקאו גבהים.
- לאפות למשך כרבע שעה בטמפרטורה של 175 מעלות .
- להוציא ולקרר .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: בעוגיות שוקולד ללא סוכר
| זה משנה באיזו חמאה נשתמש מבחינת הטעם או מוצקות המסה? חמאת קקאו תתאים למשל? לגבי חמאת קקאו לא יודעת איך תשפיע על המרקם . לא ניסתי קשה לי להמליץ. אם את מכינה עדכני אותי איך יצא אשמח לדעת. |
| חושבת שיעבוד אם אחליף את הממתיק בבננה או תמר? (בהבנה שהמרקם יהיה רך יותר)? בתזונה שלי אין תמרים ובננות לכן מעולם לא ניסיתי . אני חוששת למרקם הקוקייס מתפצפץ בפה .ייתכן שהרכות תהרוס את המרקם עם בננה אבל עם תמר טחון למרקם של ריבה זה יעבוד לא מתחייבת בגלל שלא ניסתי וקשה לי להמליץ . אבל אני תמיד בעד לנסות טעים זה בטוח יצא מקסימום המרקם יהיה רך. |
| במה ניתן להחליף חמאת קוקוס? אני ממש לא אוהבת אפשר להחליף בחמאה רגילה ואז זה יהיה חלבי. |
| חמאת קוקוס זה שמן קוקוס נכון? תמונה כאן. |
| במה אפשר להחליף את השוקו סוויטנגו אם אין? בכל ממתיק שאת אוהבת. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגיות שוקולד ללא סוכר לפסח
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
מקור: עוגיות שוקולד ללא סוכר לפסח מתכון מאת: שרית ברסקה
