• להקציף את החלבונים ולהוסיף תוך כדי הקצפה את המרכיבים שהלימון בסוף.
• להקציף עד שהתערובת תתייצב ממש. ככה שאם נהפוך את הקערה היא לא תנזל או תזוז.
• לחמם מראש תנור לטמפרטורה של 100 מעלות.
• להניח בתבנית נייר אפיה .
• לקחת מהתערובת עם כף נעשה שקע במרכז ונסדר צורה בדפנות יוצא כמו שושנה.
• לאפות למשך כשעה או עד שהדפנות ופנים המאפה יבשות לגמרי.
• לשים לב למאפה כל הזמן .

הכנת הקרם:

• להקציף את הגבינה והשמנת להוסיף את יתר המרכיבים לסרוגים.
• להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.

קישוט הפבלובה:

• פירות יער שבעונה.

לסירופ:

• קונפיטורה פירות יער מתכון בקבוצה.

אופן הקישוט:

• לזלף למרכז הפבלובה את הקרם לאחר מכן את הסירופ ואז את הפירות .