חזה עוף בתנור לא יבש והכי קל
קיץ וחם וכולנו עייפים, חופש גדול, הילדים בבית וכוווולם רעבים, שנת הלימודים בפתח, ואין מי שלא מחפש מתכונים לארוחות צהריים קלילים ומושלמים.
אז אם ביקשתם, וגם אם לא, את המתכון הנהדר הזה של חזה עוף בתנור, מושחם ושזוף, זהוב ומגרה בטירוףףף ומתלווה מושלם לתפוח אדמה לא פחות מושחם ומושלם.
כל מה שצריך כדי להתענג על שלמות הטעמים העסיסיים האלה זה ק"ג חזה עוף פרוס דק, פטרוזיליה רעננה, שום כתוש ריחני ותבלין שווארמה ארומטי. מסדרים את חזה העוף שכבות שכבות בתבנית ואופים פחות משעה.
התוצאה: רצועות דקות דקות ויפות יפות שיזכירו לכם שווארמה עסיסית ובשרני בתיבול משגע. להעצמת החוויה תוסיפו לחגיגה גם תפוחי אדמה טוגנים ומתובלים היטב שייתנו לכם מרקם רך ונימוח ויסגרו את הפינה לכל ארוחה טעימה, משביעה ומזינה.
למה באמת כדאי לכם:
- בהכנת מתכון לחזה עוף בתנור לא צריך לדפוק את הנתחים, רק להקפיד שיהיו פרוסים
- אפשר להכין את כל ההכנות, להשאיר במקרר ולמחרת להכניס לתנור. יותר קל מזה?
שורה תחתונה: קלאסיקה מנצחת אצלכם בצלחת
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים? הקליקו לסרטון:
ציוד
המצרכים
- 1 קילו חזה עוף (פרוס דק)
- 2 כפות קורנפלור
- פטרוזיליה (מעט - קצוצה דק)
- 4-5 שיני שום כתוש
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף תבלין שווארמה
- 1 כפית כמון
- ½ כוס שמן
אופן ההכנה
- נערבב את השמן עם התבלינים והקורנפלור.
- נוסיף את השום והפטרוזיליה.
- נוסיף את העוף ונסדר את החזה עוף שכבות שכבות בתבנית.
- נאפה בתנור על חום של 200° כ-40 דקות.
- נעביר לצלחת ולפרוס לרצועות דקות.
שאלות נפוצות: מתכון לחזה עוף בתנור
| אפשר לאפות את החזה עוף בתבנית חד פעמי? כן. |
| מה המטרה של הקורנפלור? להדביק את חלקי הבשר. |
| הקורנפלור הכרחי במנה זו? רצוי. |
| בתנור רגיל או טורבו? רגיל. |
| אין לי תנור בשרי אפשרי להכין את השניצלים גם על הגז או שפחות מומלץ ועדיף לי לוותר? תבשלי עם סיר מכוסה אות תהפכי אותם על צלחת. |
הבמה כולה שלכם:
"הכנתי יצא פצצה!"
חגית שמואל
רק עוד דבר אחד אחרון!
חזה עוף בתנור לא יבש
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
האם לאפות מכוסה?
היי תרצה,
לא, אין צורך. בהצלחה!
היי אפשר במקום הקורנפלור קמח? אם כן כמה לשים?
היי אנסטסיה,
אותה כמות. בהצלחה!