| |

סלט חצילים פיקנטי בטעם מושלם

סלט חצילים פיקנטי ומתובל בצורה מושלמת עם טעמים מדויקים. מתאים בצורה מושלמת כתוספת עם כל ארוחה.
בהשראת: צביה אורן
ציון 4 על ידי 4 דירוגים
מתכון סלט חצילים פיקנטי

אין מי שלא אוהב סלט חצילים פיקנטי ומושלם שיקפיץ כל ארוחת צהריים לרמה הבאה! כי כולנו יודעים שאין על חצילים בכל הצורות והטעמים!

קבלו מתכון לסלט חצילים מושלם, עם טעמים מדויקים שנגמר בדקות ספורות. פיקנטי ומתובל בצורה מושלמת, מתאים בצורה מושלמת כתוספת על כל שולחן ועם כל ארוחה.

ספר המתכונים של צביה אורן

מתכון סלט חצילים פיקנטי
צילום: צביה אורן

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

מתכון סלט חצילים פיקנטי

סלט חצילים פיקנטי בטעם מושלם

סלט חצילים פיקנטי ומתובל בצורה מושלמת עם טעמים מדויקים. מתאים בצורה מושלמת כתוספת עם כל ארוחה.
ציון 4 על ידי 4 דירוגים
לדרג
באדיבות: צביה אורן

המצרכים

  • 2 חצילים ( קלופים וחתוכים לקוביות)
  • 5 עגבניות ( חתוכות בקוביות)
  • 4 שיני שום (פרוסים)
  • 2 פלפלים ירוקים חריפים (או פלפל אדום חריף)
  • 1 כף פפריקה אדומה מתוקה
  • 1 כפית מלח ורוד הימלאיה
  • 3 כפות שמן זית
  • ½ כפית כמון
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 1 בצל (חתוך לקוביות)

אופן ההכנה

  • נקלף את החצילים חותכים לקוביות.
  • נכניס לסיר עם מים חמים ומבשלים עד לריכוך קל ועד שרואים שהקוביות חציל הפכו לצבע אפרפר.
  • נוריד מהאש, מסננים היטב ושמים בצד.
  • נכין מחבת גדולה ורחבה, מזלפים שמן, ונתחיל להשחים את הבצל עד להזהבה קלה.
  • נוסיף את העגבניות עד לריכוך, ועם המזלג מעט נמעך.
  • נוסיף את טבעות הפלפל הירוק החריף, וממשיכים לטגן.
  • נוסיף את החצילים המבושלים, נערבב.
  • נוסיף את התיבול.
  • נמשיך לבשל לעגבנייה יש הרבה נוזלים לכן צריך בעדינות לערבב , הכל מתבשל מהרוטב וסופג טעמים.
  • השאירו עד לאיחוד טעמים ומי שרוצה יכול להוסיף עוד קופסא של רסק עגבניות.
  • נקרר ונאחסן בקופסא.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

מתכון סלט חצילים פיקנטי
צילום: צביה אורן

רק עוד דבר אחד אחרון!

סלט חצילים פיקנטי

שבת מלכה כאן – ואיתה הזמן לנוח וגם להתפנק עם המשפחה!

עוד מתכונים מעניינים באתר

 

 בא לכם עוד? עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!

 

מקור: סלט חצילים פיקנטי מתכון מאת: צביה אורן

 

Similar Posts

4 from 4 votes (4 ratings without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements