• מערבבים את השמנת המתוקה + הקורנפלקס ומשרים בקירור למינימום 6-7 שעות - אפשר להכין גם בלילה קודם.
• לאחר ההמתנה בקירור מסננים את התערובת בעזרת חיתול טטרה נקי (כמובן שכמות השמנת קטנה יותר לאחר הסינון וזה בסדר).
• לאחר הסינון תכניסו את הקערה למקרר על מנת שהשמנת תישאר קרה.

להכנת הקראנץ קורנפלקס:

• ממיסים את השוקולד הלבן + השמן בפולסים במיקרוגל עד לקבלת המסה מלאה.
• מערבבים יחדיו עם הקורנפלקס הטחון.
• משטחים את הרצועה על נייר האפייה ומכניסים להקפאה.
• לאחר ההקפאה וסמוך להרכבה קורצים בעזרת חותכן/חותכים בעזרת סכין.

הכנת הגלידה:

• מקציפים את השמנת שסיננו למרקם יוגורט עם נגיעת מחית וניל (ממש מעט על מנת שלא ישתלט על הטעם).
• מכניסים את החלב המרוכז וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם מעט סמיך.

הרכבה:

• יוצקים לתבניות הגלידה מעט מתערובת הגלידה.
• מכניסים את מקלות העץ לתבנית ומעל מניחים את קראנץ הקורנפלקס שחתכנו.
• מעל שכבה נוספת של גלידה עד לסוף גובה התבנית.

לציפוי:

• לאחר שהגלידות קפאו לחלוטין ממיסים בפולסים במיקרוגל את השוקולד והשמן עבור הציפוי.
• לאחר שהמסה בוחרת את הקורנפלקס, מערבבים ומצפים את הגלידות.