לביבות גבינה בתנור בריאות ומעלפות
שבת בבוקר יום יפה. גם ראשון, שני ושלישי ותכלס כל השבוע במיוחד אם יש לנו על השיש או במקרר לביבות גבינה אפויות טעימות ובריאות, מזינות ומשביעות שמכינים בקלילות ונזללות בדיוק ברגע הנכון כשהבטן מבקשת משהו טעים ומנחם.
היום אנחנו מביאים לכם מתכון מושלם של לביבות גבינה אפויות לפי שיטת התזונה הקטוגנית, והן גם נטולות גלוטן וללא סוכר, אבל עמוסות בגבינות מ-ע-ו-ל-ו-ת של בולגרית או פטה, פילדלפיה וצהובה, מעורבבות עם בזיליקום נפלא או כל עשב תיבול ארומטי אחר, קמח שקדים עשיר ו… זהו!
בקערה אחת בלבד מערבבים את כל הטוב הזה, יוצקים לתבנית מאפינס כדי ליצר צורת לביבות אחידה ויציבה ואופים כמה דקת. התוצאה – לביבות גבינה שיעשו לכם בפה חגיגה של טעמים חמים, רכים ונהדרים שיבואו מושלם עם בליווי סלט עשיר ורענן.
לביבות גבינה בתנור בריאות ומעלפות
ציוד
המצרכים
- 1 קוביית גבינה בולגרית / פטה (250 גרם)
- 1 קופסא גבינת פילדלפיה / גבינה לבנה (200 גרם)
- גבינה צהובה גאודה / עמק / קשקבל (100-150 גרם )
- 5-6 גבעולי עלי בזיליקום (או עשבי תיבול אחרים אורגנו, טימין פטרוזיליה וכו')
- 5 ביצים ( L)
- 1 כפית אבקת אפיה (ללא אלומניום)
- ⅔-⅓ כוס קמח שקדים
- מלח הימלאיה / אטלנטי (קורט)
- פלפל שחור גרוס (מעט)
אופן ההכנה
- נגרד לתוך קערה גבינה בולגרית או פטה (אפשר גם למעוך במזלג).
- נוסיף גבינת פילדלפיה, גבינה צהובה מגודרת ואת כל יתר החומרים נערבב.
- נשמן תבנית מאפינס רק כדי ליצר צורה ללביבות אם נסדר בתבנית הם ישטחו ויתחברו אחת אל השניה.
- נמלא במסת הלביבות לא עד למעלה.
- נעביר לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות לאפיה של כ 20 דקות או עד התייצבות והשחמה.
הערות וטיפים
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה מוכיח שוב את מה שידענו תמיד – אפשר לאכול טוב גם כששומרים על המשקל…
עוד מתכונים מעניינים באתר
צריכים עוד הוכחות? בבקשה עוד מלא מתכונים דיאטטים מושלמים שיעשו לכם טעים – מחכים עכשיו באתר!
מקור: לביבות גבינה מתכון מאת: המטבח של ליאת דוד
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם לפייסבוק
