עוגת שוקולד בחושה עם חידוש מטריף (סרטון)
שבת מתוקה ושבוע טוב חייבים להתחיל עם קינוח מיוחד במינו, טעים בטירוף ולא פחות חשוב בריא. וכדי שהעונג יהיה יותר ממושלם, לא יזיק גם איזה מרכיב סודי ומפתיע ביותר שלעולם לא תצליחו לנחש, אבל ייתן לכם ביס חלומי מתוק ומענג של עוגת שוקולד רכה ועסיסית ללא סוכר וגלוטן, דלת פחמימה, עם שברי אגוזים ו….., תחזיקו חזק – אבוקדו!
כן, כן, עוגת שוקולד מהממת עם אבוקדו עשיר וסמיך, שמספק מרקם דומה מאוד לבננה, והוא פשוט הברקה מעולה ומפתיעה במיוחד שתענג את כולם בעוגת מוס נימוחה ונמסה בפה ופשוט ממכרת.
עם קקאו עשיר, וניל ריחני, שוקולד מריר מעולה ושברי אגוזים קראנצ'יים בפה, יש לכם מעדן שוקולדי מהמם שירגיש כמו פררו רושה, רק שיהיה פי אלף יותר בריא ממנו. והצעה אחת לפני שאתם רצים להכין – אל תגלו לאף אחד על האבוקדו הסודי בעוגה, שיטעמו קודם, יבקשו עוד, יתננו למתכון ואז כבר ממש לא יהיה להם אכפת כי קיבלו עוגת שוקולד טעימה בשיגעון!
עוגת שוקולד בחושה עם חידוש מטריף (סרטון)
ציוד
המצרכים
- ½ אבוקדו (מרוסק ללא גושים)
- 5 כפות סוכר ממתיק (טחון דק)
- 2 כפות קקאו 100% אורגני
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף אבקת אפיה
- שוקולד 90% ומעלה (60 גרם )
- חמאה (25 גרם )
- 3 ביצים
לקישוט:
- שברי אגוזים
אופן ההכנה
- נניח בקערה את האבוקדו ונמעך אותו כל לקבלת מרקם חלק ללא גושים.
- נוסיף לאבוקדו את כל יתר המרכיבים למעט השוקולד והחמאה.
- ונערבב עד לקבלת תערובת אחיד וחלקה.
- נמיס יחד את השוקולד והחמאה יחד.
- נוסיף את השוקולד והחמאה לקערה ונערבב להטמעה מלאה בתערובת.
- נשמן תבנית אינגליש קייק (אפשר להכין גם בתבניות קאפקייס המרקם מושלם).
- נפזר שברי אגוזים.
- נאפה בטמפרטורה של 175 מעלות כ-25 דקות.
שאלות נפוצות: עוגת שוקולד
| במקום אבוקדו אפשר מחית תפוחים? למי שסולד מאבוקדו? יש מתכון לעוגת מוס שוקולד בלי אבוקדו, ואפשר להחליף אבוקדו בבננה אם מותר. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה מוכיח שוב את מה שידענו תמיד – אפשר לאכול טוב גם כששומרים על המשקל…
עוד מתכונים מעניינים באתר
צריכים עוד הוכחות? בבקשה עוד מלא מתכונים דיאטטים מושלמים שיעשו לכם טעים – מחכים עכשיו באתר!
מקור: עוגת שוקולד מתכון מאת: שרית ברסקה
