Advertisements
עוגת טחינה ושוקולד קלה להכנה, פשוט לערבב ולהכניס לתנור. עוגה טעימה, רכה-רכה ונמסה בפה, מושלמת ליד הקפה בבוקר. הטחינה הגולמית מעניקה לה טעם וריח משגע. גם מי שלא אוהבים במיוחד טחינה יתלהבו ממנה, בהבטחה! 

 

מתכון באדיבות: אורה ארגוב – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

Advertisements

מתכון: עוגת טחינה ושוקולד

מצרכים 

לבצק:
1 שקית אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר
1 יחידה ביצה
1 וחצי כוס קמח
100 גרם מרגרינה
1/2 כפית גרידת תפוז או לימון
למילוי:
2 כפות יין מתוק

4 יחידות ביצים
2 כפות קקאו
1 וחצי כוסות חד פעמי טחינה גולמית
1/4 כוס מים קרים
1 כוס סוכר


אופן הכנה 

  • להכנת הבצק: נערבב ביחד כוס וחצי קמח, 1 אבקת אפיה, חצי כוס סוכר, ביצה אחת, חצי חבילת מרגרינה שימרית בטעם חמאה, גרידת לימון או תפוז.
  • נלוש את התערובת לבצק קטיפתי.
  • נרפד תבנית עם הבצק ונאפה למשך שבע דקות בחום 180 מעלות.
    #הערה: אם רוצים גם כדורי בצק בתוך העיסה להכפיל כמויות בצק אפשר בלי הכדורים בבצק אז להשאיר כמות רשומה.
  • להכנת המילוי:  נטרוף ביחד את 4 ביצים שלמות, 2 כפות קקאו, אחד וחצי כוסות טחינה גולמית, רבע כוס מים קרים, כוס סוכר, 2 כפות יין מתוק.
  • אחר-כך נשים את התערובת שטרפנו על הבצק שהוצאנו מהתנור. לוקחים את הבצק מהמקפיא, מכינים כדורים קטנים ומעליהם שמים מילוי.
  • מעבירים לתנור לעשרים וחמש דקות לא יותר.
  • מצננים ומגישים, בהצלחה!
Advertisements

שאלות ותשובות

שאלה: אפשר לדעת כמה שימרית?
תשובה: אין שימרית יש קמח שימרית אפשר מכול קמח
שאלה: אפשר חמאה במקום מרגרינה?
תשובה: כן.
שאלה: אורה אני אשמח לדעת אם כמות הסוכר והקמח של כוס חד פעמי?
תשובה: מידת כוס חד פעמי זה 1 ורבע של כוס רגילה.
שאלה: אולי את תגידי לי עם איזה קמח אפית? ומה פירוש שמרית בטעם חמאה?
תשובה: שימרית זה מותג של קמח. אבל אפשר כל קמח רגיל ללא שמרים.
 

תמונות ותגובות מהגולשים: 

  • אילנה סעדיה: "אני אפיתי אותה השבת עם מחמאה ויצא טעים מאוד!"
עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת טחינה

Advertisements

Advertisements

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

Advertisements

Similar Posts

2 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Advertisements