חטיפי גבינה קרנאצ’יים ב-15 דקות (ללא גלוטן)
לפעמים מראה חיצוני זה דבר מבלבל, למשל כמו במקרה של חטיפי גבינה המשגעים האלה. הם נראים כמו בורקס, אבל הם לא…, הם נראים מפוצצים בשומנים, אבל להיפך, והם נראים מה זה מושקעים וקשים להכנה, אבל…… אתם כבר יודעים לבד – ממש לא!
אז… כשלפעמים בא לכם משהו קליל וטעים, בריא ולא משמין, הכי פשוט להכנה ויפנק את כל המשפחה בנשנוש נהדר וטעים במיוחד, תמיד תוכלו לשלוף את המתכון המושלם הזה של חטיפי גבינה זהובים והורסים בקראנצ'יות עסיסית, נטולי גלוטן וסוכר, דלים בפחמימה ועמוסים בשומשום מתפצפץ בפה ובמילוי גבינות רכות וקטיפתיות. וכל הטוב זה? רק ב-15 דקות, נכון מפתיע?
חטיפי גבינה קרנאצ’יים ב-15 דקות (ללא גלוטן)
ציוד
המצרכים
- גבינת מוצרלה (130 גרם )
- קמח שקדים (100 גרם )
- חמאה (30 גרם )
- מלח הימליאה (קורט)
- 1 ביצה
- 2 כפות שמנת 27%
- שומשום + ביצה למריחה (לקישוט)
אופן ההכנה
- נמיס את הגבינה והחמאה במיקרוגל.
- נוסיף את הקמח שקדים, השמנת, מלח והביצה ונערבב טוב עד לקבלת תערובת אחידה ומוכנה לעבודה.
- על משטח עבודה נניח נייר אפיה נניח את הבצק ומעל הבצק נניח שוב נייר אפיה ונרדד לצורת מלבן.
- נחתוך את המלבן לשורות שורות ולאחר מכן ניצור משולשים או כל צורה שבא לכם.
- נמרח ביצה ונפזר הרבה שומשום.
- נאפה בתנור למשך כ-10 דקות בטמפרטורה של 185 מעלות או עד לזהבה יפה של המאפה.
- נוציא ונקרר כדי לקבל את הקראנציות.
הבמה כולה שלכם:
"קרקרים טעימים וקרנצ'ים של שרית ברסקה!"
רעיה כרמין
רק עוד דבר אחד אחרון!
שבועות? אירוח חלבי? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- קיש פטריות פשוט וקל
- עוגת גבינה קרה מרעננת
- סלט פסטה חלבי צבעוני
- כדורי כנאפה מטריפים
- בצק לפיצה שחובה להכיר
- בורקס גבינה הכי קל שיש
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חלביים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: חטיפי גבינה מתכון מאת: שרית ברסקה
