עוגת גבינה בחושה ללא גלוטן
אין עוגה מושלמת ומפנקת יותר מעוגת גבינה בחושה שמכינים ברגע ולא דורשת הפקה היסטרית במטבח!
אין עוגה מושלמת ומפנקת יותר מעוגת גבינה בחושה שמכינים ברגע ולא דורשת הפקה היסטרית במטבח! עוגת גבינה אפויה בחושה ללא גלוטן שמכינים בקערה אחת. כל פעם שאני מכינה אותה היא פשוט נעלמת מהתבנית!
עוגה סופר קלה להכנה במתכון מהיר, פשוט וישר לעניין וקיבלתם עוגת גבינה בחושה, עדינה, מאוזנת, וטעימה בטירוף עם תותים מתוקים מעל. כל ביס נמס בפה!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת גבינה בחושה ללא גלוטן
אין עוגה מושלמת ומפנקת יותר מעוגת גבינה בחושה שמכינים ברגע ולא דורשת הפקה היסטרית במטבח!
לדרג
ציוד
תבנית קוטר 20
המצרכים
- חמאת קקאו (50 גרם )
- 1 חבילה מסקרפונה 40% (250 גרם )
- גרידת לימון (מלימון שלם)
- 3 כפות ממתיק
- 1 כף תמצית וניל
- 3 כפות אינסטנט וניל ללא סוכר וללא גלוטן
- שמנת להקצפה 38% (110 מ"ל)
- 4 ביצים
לקישוט : (לא חובה העוגה טעימה גם בלי)
- תות שדה טרי
- אבקת סוכר ממתיק שאתם אוהבים
אופן ההכנה
- נמיס את החמאת קקאו במיקרוגל.
- בקערה נשים את כל המרכיבים למעט הביצים ונערבב.
- נוסיף את החמאת קקאו לתערובת ושוב נערבב עד להטמעה מלאה של כל המרכיבים.
- לאחר מכן נוסיף את הביצים תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- נחמם תנור לטמפרטורה של 200 מעלות אפיה רגילה לא טורבו.
- ניקח תבנית קוטר 20 נשמן מעט עם חמאה ונניח נייר אפיה ככה שיהיה מעל גובה התבנית ועוטף את כל הדפנות .
- נאפה למשך כחצי שעה או עד להשחמה של העוגה.
- נוציא ונקרר לפחות חמש שעות לפחות בטמפרטורת החדר.
הערות וטיפים
אפשר לקשט או שלא אפשר לזלף שוקולד למי שאוהב את השילוב.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת גבינה בחושה
| מה זה חמאת קקאו ואיפה קונים את זה? בכל חנות אפיה או רשת גרין או ניצת הדובדבן וברשת. |
| יש תחליף לחמאת קקאו? לא ניסיתי ובגלל שעוגת גבינה ללא חומרים מייצבים כמו קורנפלור או קאסנטן כל מרכיב בעוגה חיוני ליציבות העוגה קשה לי להמליץ על תחליף שלא בדקתי את השפעתו על העוגה. |
| אין לי חמאת קקאו, אני יכולה להכין מחמאה רגלית ולהוסיף כף או כפית קקאו זה יהיה בסדר? זה לא אותו דבר. |
| מהיכן קונים פודינג וניל ללא סוכר ועל איזה ממתיק את ממליצה? יש את סוויטאנגו ויש גם אפשרויות ברשת. |
| צריך לקרר בטמפרטורת החדר גם אם לא מקשטים? הקישוט רק לאחר שהעוגה התקררה כחמש שעות לפחות. |
הבמה כולה שלכם:
"הכנתי וטעמתי והיא אכן טעימה ממש.. תודה על מתכונים מדהימים!"
לימור חן
"יצאה מושלמת תודה שרית!"
זהבה פרל
רק עוד דבר אחד אחרון!
המתכון הזה מוכיח שוב את מה שידענו תמיד – אפשר לאכול טוב גם כששומרים על המשקל…
עוד מתכונים מעניינים באתר
צריכים עוד הוכחות? בבקשה עוד מלא מתכונים דיאטטים מושלמים שיעשו לכם טעים – מחכים עכשיו באתר!
מקור: עוגת גבינה בחושה ללא גלוטן מתכון מאת: שרית ברסקה
