פוטטוס בתנור מכינים בדיוק בזמן שרוצים לזלול אותם, לא משאירים לאחר כך ולא מקפיאים. פשוט מכינים בקלות ומנשנשים ישר מהתבנית, וככה מתענגים על תפוחים עסיסיים במיוחד, רכים בפנים ופריכים בחוץ, חמים ושחומים ויפים יפים. הסוד לשלמות הוא בתיבול מדויק של מיונז, שום ופפריקה, עיסוי עמוק ואפייה לא ארוכה ללא מכסה כלל! נשנוש נהדר ומנחם של פוטטוס שחומים, חמים שחומים ויפים יפים.
פוטטוס בתנור חמים, שחומים ומנחמים
פוטטוס בתנור שמנשנשים ישר מהתבנית רכים בפנים ופריכים בחוץ. עם סוד קטן לטעם שלמות
בהשראת: אריאלה גולדמן
ציון 5 על ידי 2 דירוגים
הכיף הכי גדול במתכון הנהדר הזה של פוטטוס בתנור, הוא שברגע שמתחשק להכין אותם, כבר אפשר לאכול אותם כמעט מייד…
פוטטוס בתנור מכינים בדיוק, אבל בדיוק בזמן שרוצים לזלול אותם, לא משאירים לאחר כך ולא מקפיאים. פשוט מכינים בקלות ומנשנשים ישר מהתבנית, וככה מתענגים על תפוחים עסיסיים במיוחד, רכים בפנים ופריכים בחוץ, חמים ושחומים ויפים יפים.
הסוד לשלמות הזו הוא בתיבול מדויק של מיונז, שום ופפריקה אדומה, עיסוי עמוק לכל פרוסה של תפו"א ואפייה לא ארוכה ללא מכסה כלל! מכיוון שממש עכשיו אותם הולכים לנשנש אותם, אז… תודו לנו על המעדן הטעים הזה כבר אחר כך…
חותכים את תפוחי האדמה עם הקליפה לפלחים עבים, שוטפים ומייבשים היטב.
בקערה קטנה מערבבים שמן זית, מיונז וקורנפלור לבלילה חלקה. בקערית קטנה מדללים יחד ב-2 כפות מים חצי כפית מלח, כפית שום גבישי ו-2 כפיות פפריקה מתוקה למרקם משחתי ומוסיפים אל הקורנפלור. מערבבים עד איחוד
מצפים בנדיבות כל פלח תפו"א במשחה ומסדרים בתבנית בשכבה אחת.
אופים במשך כ-50 דקות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות - חום גבוה - תוכנית אפייה רגילה עד שהפוטטוס מזהיבים יפה והם רכים בפנים ופריכים בחוץ. חשוב לא לכסות את התבנית.
[adinserter block="10"]
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
[adinserter block="4"]
צילום: אריאלה גולדמן
רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!
