מתכונים לשבת | מתכונים נוסטלגיים | עוגות | עוגות בחושות | עוגות שיש | פרווה
עוגת זברה בחושה טעימה במיוחד
עוגה משגעת ביופי שלה, אבל חוץ מהמראה המזמין, היא גם טעימה, רכה ונימוחה. רוצו להכין!
עוגת זברה בחושה ומעולה. עוגה קלה להכנה ומאוד טעימה… עוגת שיש עגולה בצורת זברה,
מושלמת לאירוח ומבטיחים שתגרוף מחמאות. עוגה משגעת ביופי שלה,
אבל חוץ מהמראה המזמין, היא גם טעימה, רכה ונימוחה. רוצו להכין!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת זברה בחושה טעימה במיוחד
עוגה משגעת ביופי שלה, אבל חוץ מהמראה המזמין, היא גם טעימה, רכה ונימוחה. רוצו להכין!
לדרג
ציוד
תבנית עגולה 24/22
כוס מידה אוניברסלית
המצרכים
- 5 חלמונים
- ¾ כוס סוכר
- 1 כף גרידת תפוז
- 1 כף תמצית וניל
- מלח (קורט )
- ¼2 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כוס מיץ תפוזים / חלב
- 5 חלבונים
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות אבקת קקאו
- 1 כף אבקת נס קפה
אופן ההכנה
- מכניסים 5 חלמונים 3/4 כוס סוכר כף קליפת תפוז מגוררת כף אחת תמצית וניל קורט מלח לקערה אחת גדולה.
- בוחשים טוב טוב עד שמתקבלת תערובת אחידה ואוורירית.
- נוסיף בזרם דק לתערובת תוך בחישה חצי כוס שמן.
- נערב שתי כוסות ורבע קמח עם כפית גדושה אבקת אפייה.
- בשלב זה נוסיף כוס מיץ תפוזים או חלב.
- נוסיף את הקמח לסירוגין עם המיץ אל התערובת, תוך כדי בחישה.
- להמשיך לבחוש רק עד שמתקבל בצק חלק - להיזהר בחישת יתר פוגמת.
- נקציף 5 חלבונים וחצי כוס סוכר בקערה בינונית .
- עם תחילת היווצרות קצף, נוסיף את הסוכר בשלוש חלקים ונמשיך להקציף עד שמתקבל קצף גמיש.
- נוסיף לתערובת רבע מהקצף ולערבב, נוסיף את יתרת הקצף בתנועות עטיפה.
- נחלק את התערובת ל שלוש קערות, 1/3 תערובת בלילה לבנה. 1/3 תערובת להוסיף 2 כפות אבקת קקאו בתנועת עטיפה. 1/3 תערובת להוסיף כף אבקת נס קפה בתנועת עטיפה.
- ניצוק מכל תערובת 5 כפות ישר למרכז התבנית.
- מעל זה במרכז הבלילה עוד 5 כפות מתערובת הקקאו, ומעל 5 כפות מתערובת הנס קפה וכך הלאה עד שסיימנו את כל הבלילות.
- נכניס לתנור שחומם מראש על 160 מעלות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
שבת מלכה כאן – ואיתה הזמן לנוח וגם להתפנק עם המשפחה!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- עוגת שוקולד פרווה חובה כל שבת
- פשטידת תפוחי אדמה מנצחת
- עוגת זברה בחושה מרשימה (סרטון הכנה)
- קציצות בשר טחון של אמא
בא לכם עוד? עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: כרמלה כרמלה
כמה זמן בתנור
היי הודיה,
בין 30 ל-45 דקות מי, תלוי בעוצמת התנור. בהצלחה!
בס"ד
תודה!
תמיד מומלץ לתת גם אלטרנטיבת פרווה. עוגות לשבת למשל, אי אפשר שתהיינה חלביות
שכן בדרך כלל, הסעודות השבתיות הן בשריות.
חורף טוב ובריא.
היי אמונה,
בדקנו את המתכון הזה ומצאנו שמופיע בו מיץ תפוזים או חלב, כלומר יש בו אלטרנטיבה. מלבד המצרך הזה, כל שאר המתכון הוא פרווה.
בהצלחה 🙂