8 Comments

1. היי עידית,
   רציתי לישאול כמה דברים בקשר ללחמניות היוגורט
   1. האם אפשר להשתמש בקמח רגיל או קמח תופח
   במקום קמח הקוסמין המלא
   2. קניתי יוגורט עזים כמיתבקש במתכון והעיסה הייתה
   ממש מייימית , לא יכולתי ליצור כדורים ביכלל נאלצתי להשתמש במצקת של מרק …, האם היה צריך לקנות
   יוגורט עזים כזה שמגיע בדליים כאלו שהוא יוגורט
   יותר סמיך
   תודה

   הגב

   1. היי גלי,
      נשמח לענות:
      1. כן, בוודאי.
      2. לפי המתכון, אפשר כל יוגורט שהוא בין 3% ל-5% שומן. מתנצלים שיצא לך ככה בפעם הקודמת. הקטע הוא להוסיף את היוגורט בהדרגה ולעצור כשרואים שהבצק כבר רך ורווי בנוזלים.
      בהצלחה 🙂

      הגב

2. הלחמניות השתטחו לגמרי, האפיה היתה הרבה מעבר ל20 דקות.

   הגב

   1. היי שרה,
      מתנצלים שזו היתה החוויה שלך מהמתכון.
      לפעם הבאה, נמליץ לאפות ב-170 מעלות במשך 35 דקות ולראות אם יש הבדל.
      חשוב לזכור שזמני אפייה ומעלות הם בגדר המלצה מפני שלכולם יש תנורים ששונים מעט בעוצמה שלהם.
      בהצלחה 🙂

      הגב

3. 
   הלחמניות לא הצליחו לי… לא יצאו אוריריות אלא בצקיות…
   ייתכן ועשיתי אותן גדולות מדי.
   מה בערך מספר הלחמניות שאמורות לצאת מהבצק הזה?

   הגב

   1. היי לאה,
      מתנצלים על החוויה הלא נעימה עם המתכון, נשמע שאולי הן היו צריכות עוד קצת זמן בתנור.
      אמורות לצאת כ-20 לחמניות, פחות או יותר.
      בהצלחה 🙂

      הגב

4. בס"ד
   במה אפשר להחליף את היגורט לפרווה ?

   הגב

   1. היי ענת,
      אפשר להחליף את היוגורט בכל נוזל אחר, כמו מים, חלב צמחי וכדומה.
      בהצלחה 🙂

      הגב