מרק גריסים מחמם ומהמם
מה אנחנו כבר מצפים ממרק – שיחמם אותנו בחורף, שיהיה טעים על הלשון ויעשה לנו הרגשה טובה ומנחמת בלב.
את כללל אלו אפשר למצוא בסיר אחד מושלם של מרק גריסים שיפנק לכם את הימים הקרים במרקם עשיר וסמיך, ניחוחות מהבילים ומלא מלא עסיסיות של ירקות בריאים.
מרק גריסים הוא המרק החורפי המושלם, מצטיין בטעמים עמוקים של דגן גריסי פנינה מלא נוכחות, גזר, בטטה וסלרי רעננים, קוביות תפוחי אדמה רכות ותיבול משגע שעוטף הכל בשלמות טעמים כפרית מענגת. פנינה של מנה והכי קלה להכנה!
למה באמת כדאי לכם:
- מנה מנחמת ומהממת של מרק גריסים במרקם עשיר וסמיך, ניחוח מהביל ומלא ירקות עסיסיים
- מתכון נהדר של מרק גריסים הוא המרק החורפי המושלם לכל יום קר
שורה תחתונה: מרק גריסים הוא פנינה של מנה שהכי קלה להכנה
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
איך מכינים?
מרק גריסים מחמם ומהמם
המצרכים
- 1 בצל גדול
- 2 גזרים/בטטה חתוכים לקוביות קטנות
- 1 תפוח אדמה גדול חתוך לקוביות קטנות
- 3 גבעולי סלרי כולל העלים חתוך לטבעות
- 1 כוס גריסי פנינה
- ¼ כפית כורכום
- מעט מלח
- קמצוץ פלפל לבן
- כף מרק עוף
- כוסברה
אופן ההכנה
- נשרה ל-10 דקות או יותר כוס גריסי פנינה בקערה מכוסה במלא מים. בינתיים נטגן בצל עד להזהבה ונוסיף את קוביות הגזרים / בטטה וסלרי. נצרוב אותם יחד עם הבצל הזהוב עד שהם מקבלים צבע מעט שחום.
- נוסיף את התבלינים, ונערבב היטב עם הירקות היטב שיקבלו צבע מהתיבול. נסנן ונשטוף היטב את הגריסים מהמים, נוסיף לירקות שטוגנו בסיר ונכסה במים רותחים, נוסיף את עלי הסלרי למים ונבשל על אש בינונית כארבעים דקות. לקראת הסוף נוסיף כוסברה
הבמה כולה שלכם:
"מרק מושלם, הכי מותאם לימי החורף הקרים!!"
איילה בן דוד
"עכשיו מתבשל אצלי…"
מרים פלדמן
רק עוד דבר אחד אחרון!
הטמפרטורה יורדת והחשק לפינוקים ביתיים מנחמים להתכרבל בשמיכה רק עולה!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- מרק חרירה מנחם ומשביע
- מרק קניידלך מתכון מנצח
- עוגת קרמבו – כי אין חורף בלי!
- קציצות בקר מושלמות לאחה"צ גשום
בא לכם עוד? עשרות מתכונים לחורף מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: אתי זוהר
