עוגת מייפל בחושה מושלמת
עוגת מייפל בחושה שכל ביס ממנה מטריף חושים! מתכון לעוגת מייפל משגעת שתטריף אתכם ואת כל מי שיטעם ממנה, ולפני שתשאלו – ניתן להכין גם עוגת מייפל פרווה!
מבחינתי אפשר לוותר על כל העוגות שקיימות בעולם, כל זמן שיש לי עוגת מייפל עשירה ומפנקת בבית. למייפל יש טעם שאין שני לו, ואם משתמשים במייפל איכותי הוא מכיל מינרלים מן הטבע שכדאי מאוד לצרוך.
מתכון לעוגת מייפל שמכינים בקלות, אפשר גם להכין עם מקציף ידני, ותקבלו עוגה עם טעם אלוהי מפנק, שגם אתם תמצאו את עצמכם מכינים רק אותה! כזו עוגה מפנקת שכל מילה נוספת מיותרת!
ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
למה באמת כדאי לכם: עוגת מייפל בחושה
- עוגת מייפל בחושה מושלמת, שכל ביס ממנה חגיגה אמיתית וחיוכים!
- עוגת מייפל פרווה טעימה ועשירה במייפל, שכל הילדים אוהבים!
- ניתן להכין את העוגה פרווה והיא עדיין תצא טעימה!
- מתכון פשוט שכולם יכולים להכין ולא חייבים להיעזר במיקסר!
שורה תחתונה: אוהבים מייפל כמוני? כנסו למטבח עכשיו ותכינו עוגת מייפל בחושה לפי המתכון הזה!
עוגת מייפל בחושה מושלמת
ציוד
המצרכים
- 3-4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 1 חבילה גבינה לבנה 5% (250 גרם )
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות קמח תופח
- אגוזי מלך קצוצים (לפיזור)
- קינמון (לפיזור)
- סירופ מייפל (לשפיכה על העוגה בנדיבות)
אופן ההכנה
- בעזרת מיקסר ידני או מקציף ידני מקציפים את הביצים שלמות כמה שניות (כדי שהעוגה תצא אוורירית ורכה).
- מוסיפים את הסוכר הרגיל וסוכר הווניל בהדרגה וממשיכים להקציף היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- לאחר מכן, מוסיפים את הגבינה הלבנה ושוב ממשיכים להקציף במהירות נמוכה.
- מתחילים להוסיף חצי מכמות השמן, בנוסף חצי מכמות הקמח ושוב חצי השמן, ולאחר מכן חצי מכמות הקמח שנותר.
- מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה. (אם הבלילה יוצאת סמיכה מידיי, לא לדאוג לאחר האפייה זה יוצא אוורירי ורך).
- להעביר את הבלילה ל- 2 תבניות אינגליש קייק משומנות, חשוב רק למלא עד חצי מגובה התבנית, כי זה תופח באפייה.
- מפזרים מעל העוגה אגוזי מלך קצוצים ומעט קינמון.
- מכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות ואופים בערך כ- חצי שעה עד 40 דקות, או עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
- להוציא מהתנור ומיד שופכים סירופ מייפל בנדיבות על העוגה. שומרים בקירור בגלל הגבינה.
הערות וטיפים
שאלות נפוצות: עוגת מייפל מושלמת
| האם במקום הגבינה אפשר לשים 2 מכלי שמנת חמוצה? אפשר, אבל עם הגבינה זה יוצא פיצוץ. |
| באמת ניראה מעולה. אבל חלבית. במקום הגבינה אפשר מיץ תפוז? כן אפשר כוס מיץ תפוזים במקום הגבינה. |
הבמה כולה שלכם:
"אני משתמשת בשמנת חמוצה במקום גבינה.
טוב שיש עוד מתכון אנסה!"
תמר כהן
"גם אני הכנתי עוגה מעולה!"
ויקי בן טובים
"מושלמת של עוגה תודה לחברתי!"
חיים וטוני ברבי
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: עוגת מייפל בחושה מתכון מאת: סוניה סאני בן הרוש
