סלט חציל במחבת אחת: סלט אליפות בשיא הטריות
מתכון מושלם של סלט חציל מופלא במחבת אחת, בה משלבים טעמים באופן מושלם. הכוכב של כל שבת!
עושר של טעמים, עומק של צבעים, מרקם של אלופים!! אין כמו להכין את המתכון המושלם הזה של סלט חציל מופלא וממכר.
הכנה קלה במחבת אחת, בה מיטגנים ומתבשלים בזה אחר זה פרוסות חצילים בשרניות ועסיסיות, גמבות אדומות ופלפל ירוק חריף, מיץ עגבניות רענן שהופך למרקם ריבה עשיר, ותיבול מדויק של שום, פפריקה וכורכום.
התוצאה: סלט חציל יפהפה ומגרה, שרק מחכה לאיזו פרוסת חלה טרייה וכמה סלטים נוספים ליד, ויעשה לכם שולחן שבת מלא בעושר טעמים מיוחד
למה באמת כדאי לכם: סלט חציל
- הכנה קלה במחבת אחת ויש לכם סלט חציל מספר אחד! סלט חציל יפהפה ומגרה שיעשה לכם שולחן שבת מלא בעושר טעמים מיוחדשילוב מושלם של עושר טעמים, עומק של צבעים ומרקם של אלופים!!
שורה תחתונה: חובה חלה טרייה בצד!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
אז איך מכינים? סלט חציל
סלט חציל במחבת אחת: סלט אליפות בשיא הטריות
מתכון מושלם של סלט חציל מופלא במחבת אחת, בה משלבים טעמים באופן מושלם. הכוכב של כל שבת!
לדרג
המצרכים
- שמן
- ¼ כפית כורכום
- חציל אחד חתוך לפרוסות חצויות
- פלפל גמבה פרוס לרצועות
- 1 פלפל ירוק טרי חריף פרוס דק
- 4 שיני שום פרוסות
- מיץ טרי מ-2 עגבניות עסיסיות מגוררות
- 1 כף פפריקה
- מלח לפי הטעם
- כף חומץ
אופן ההכנה
- מטגנים את פרוסות החציל במחבת עם שמן ורבע כפית כורכום עד הזהבה יפה.
- מסננים ומניחים בצד. אל אותה מחבת מוסיפים רצועות גמבה ופלפל ירוק חריף ומטגנים
- עד הזהבה וריכוך. מוסיפים 4 שיני שום פרוסות וממשיכים לטגן עוד כמה שניות (זהירות לא לשרוף את השום). מסננים ומניחים בצד
- אל אותה מחבת מוסיפים מיץ טרי מ-2 עגבניות עסיסיות מגוררות. מטגנים על להבה קטנה עד שהן מקבלות מרקם ריבה ומתבלים בפפריקה ומלח. מוסיפים פנימה את החציל והפלפלים, מוסיפים כף חומץ ומערבבים בעדינות עד איחוד. מאחסנים בצנצנת אטומה בקירור
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הבמה כולה שלכם:
"תודה♥ מתכון מעולה!"
נועה בן יוסף
רק עוד דבר אחד אחרון!
שבת מלכה כאן – ואיתה הזמן לנוח וגם להתפנק עם המשפחה!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- עוגת שוקולד פרווה חובה כל שבת
- פשטידת תפוחי אדמה מנצחת
- עוגת זברה בחושה מרשימה (סרטון הכנה)
- קציצות בשר טחון של אמא
בא לכם עוד? עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: אריאלה גולדמן
האם מיץ מעגבניות מגורדות אומר שיש לגרד את העגבניות ולסחוט ממנו את המיץ? ולהשתמש רק במיץ בלי הבשר של העגבניה?
היי נעמה,
מדובר בעגבניות מגורדות, כלומר מיץ ובשר.
בהצלחה 🙂