לחם כוסמין מלא ואוורירי
איפה הימים של פעם עם הלחמים העשירים והפריכים והכ"כ טעימים… עם המתכון המושלם הזה של לחם כוסמין נחזיר אתכם בדיוק לשם – לטעם המושלם, לפריכות האינסופית ולתחושת שובע ממושכת בזכות קמח כוסמין מלא משובח ובריא.
ההכנה שלו קלה בטירוף, דורשת התפחה קצרה בתבנית עצמה, לא צריך לעצב צורות מיוחדות, והוא פשוט יוצא אוורירי ויפהפה, עשיר ומגרה..
לחם כוסמין מושלם שיבוא מצוין עם כל ממרח של גבינה טובה או לצד סלט גדול שעושה חשק רק לזלול ולזלול
למה באמת כדאי לכם: לחם כוסמין
- לחם כוסמין מושלם שיבוא מצוין עם כל ממרח של גבינה טובה או לצד סלט גדול… שעושה חשק רק לזלול ולזלול
- להכנת לחם כוסמין השתמשנו כאן בתבנית מיוחדת מאתר מטרפה שמונעת מהלחם להידבק והוא יוצא ממנה בקלות
שורה תחתונה: הכנה קלה בטירוף, התפחה קצרה בתבנית עצמה, והוא פשוט יוצא אוורירי ויפהפה, עשיר ומגרה
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
איך מכינים? לחם כוסמין
לחם כוסמין מלא ואוורירי
המצרכים
- 1 קילו קמח כוסמין 80% (פחות כוס)
- ½ 1 כפות שמרים יבשים
- 2 כפות דבש
- 1 כפית שטוחה מלח
- 2 כפות שמן זית
- 4 כוסות מים חמימים
אופן ההכנה
- נערבב היטב ונחלק ל 3 תבניות מעט משומנות
- נתפיח 45 דקות בתבנית עצמה
- לאחר התפחה נכניס לתנור על 180 מעלות כ-40 דקות, אפיה רגילה לא בטורבו
שאלות נפוצות: לחם כוסמין
| לא מתפיחים קודם את הבצק לפני הכנסתו לתבניות? מתפיחים בתבניות |
| הכמות קמח זה קילו פחות כוס? כן, ל-3 ככרות לחם |
| האם יש צורך במיקסר? אפשר גם עם כף עץ |
| לקמח רגיל לא מלא כמה מים שמים? פחות חצי כוס מים |
| איך יצרת את הצורה? כמו לחם רגיל? לרדד לגלגל ולהניח? רק להניח בתבניות כמו עוגה. הבצק רך |
רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!
רק עוד דבר אחד אחרון!
לפני שאתם מתנפלים על לחם כוסמין מושלם – למה לא לנסות עוד כמה מנות קלות, מצוינות ומלאות בריאות.
