קבלו מתכון מושלם של פשטידת ברוקולי מושלמת ומהממת שדורשת בסך הכל אידוי של הפרחים הירוקים והעסיסיים האלה, ערבוב קצר של תבלינים מצוינים עם שמנת, שום וביצים ואפייה קצרה בתנור. מושלמת לאירוח מרשים וטעים, לארוחה חלבית קלה, לתוספת משגעת, מנה ראשונה נהדרת, לערב מפנק ומשביע, לשומרי משקל, לצמחונים ולכוווולם
פשטידת ברוקולי מושלמת ומהממת
מתכון מושלם של פשטידת ברוקולי מושלמת ומהממת שדורשת ערבוב קצר ואפייה קצרה בתנור
בהשראת: כרמית דהאן
ציון 4.46 על ידי 35 דירוגים
לאירוח מרשים וטעים, לארוחה חלבית קלה, לתוספת משגעת, מנה ראשונה נהדרת, לערב מפנק ומשביע, לשומרי משקל, לצמחונים ולכוווולם.
קבלו מתכון מושלם של פשטידת ברוקולי עם שמנת לבישול שתמיד יוצאת מושלמת ומהממת ודורשת בסך הכל אידוי של הפרחים הירוקים והעסיסיים האלה, ערבוב קצר של תבלינים מצוינים עם שמנת, שום וביצים ואפייה קצרה בתנור
ומה ייצא ממנו? וואו, פשוט וואו – מאפה שחום ויפהפה עם מעטה פירורי לחם קריספיים שמתחתיו מלית נהדרת של ברוקולי רך, בריא ועשיר בוויטמינים נהדרים. לצד סלט ירוק וגבינות טובות – אין ספק שהמנה הקלה והקלילה הזאת תככב אצלכם על השולחן לפחות פעם בשבוע
שמים את הברוקולי בקערה, שופכים מים רותחים ומעט מלח ומסננים היטב. עושים גם אם בחרתם להשתמש בברוקולי טרי שגם אותו יש לשלוק במים רותחים למשך 10 דקות ולסנן. לאחר הסינון חותכים את הברוקולי לחתיכות קטנות.
במחבת גדולה מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את שיני השום הקצוצות ,מטגנים מעט, מוסיפים את פרחי הברוקולי ומקפיצים מספר דקות
מצננים היטב, ובקערה גדולה שמים ביצים, שמנת לבישול ושמנת חמוצה, מוסיפים את הברוקולי והבצל, מערבבים היטב, מוסיפים קמח, אבקת אפייה ואת התבלינים ומערבבים עד שאין גושים
משמנים תבנית פיירקס ויוצקים את התערובת, מפזרים מעל מעט פירורי לחם ואופים בחום של 180 מעלות בין 45 דקות לשעה.
[adinserter block="10"]
הערות וטיפים
במקום ברוקולי אפשר גם עם קוביות בטטה או עם כרובית
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
[adinserter block="4"]
צילום: כרמית דהאן
רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!
רק עוד דבר אחד אחרון!
לפני שאתם מתנפלים על מתכון לפשטידת ברוקולי מהממת – למה לא לנסות עוד כמה מנות קלות, מצוינות ומלאות בריאות.
פשטידה מעולה.. טרפו אותה…גם הקטנים… תודה רבה, אמשיך ליהנות ממנה.
היי איריס,
נהדר!! במיוחד בשביל הקטנים, ברוקולי זה אחד הדברים הבריאים ביותר שיש 🙂
מתכון מעולה טעים בטירוף ממליצה מאוווד.
היי הדס,
שמחים שנהנית ממנו ואת גם מוזמנת להשוויץ עם תמונות בקבוצה 🙂
הפשטידה יצאה מצוינת, בהחלט שווה לשמור את המתכון לשידורים חוזרים…
היי נועה,
איזה יופי!! נשמח גם לראות תמונות שלה בקבוצה 🙂
פשטידה מעולה. מכינה פעם שניה, לבקשת האורחים
היי אנה,
מעולה, שמחים מאוד שאהבתם! מוזמנת גם להראות לנו איך היא יצאה בקבוצה 🙂
פשטידה טעימה בטירוף
היי קלי,
נהדר, שמחים שנהנית ממנה!
מוזמנת להראות לנו איך הפשטידה יצאה בקבוצה 🙂
במה אפשר להחליף את פירורי הלחם אם נמנעים מגלוטן? אפשר גרעינים או שקדים? או משהו אחר?
היי מיה,
אפשר להחליף לפירורי לחם ללא גלוטן או קמח שקדים/כל קמח ללא גלוטן.
בהצלחה 🙂