52 Comments

1. 
   יצאו לי דמוי-פיתות בטעם נהדר!
   הבצק יצא לי מאד "דביקי" ולא הצלחתי ליצור כדורים.
   איפה טעיתי?

   הגב

   1. היי שרה!
      קשה לומר איפה טעית, אבל אולי בפעם הבאה שאת מכינה אפשר לשים פחות מים ותראי איך יוצא לך. אנחנו מניחים שזה יסתדר 🙂
      בהצלחה!

      הגב

2. 
   את מה להקפיא?? לא נשאר פרור… טרפו הכל!
   תודה על המתכון הטעים ממש, ויותר מזה שזה מזונות ולא המוציא.
   ממש ממש טעים, מכינה פעם שניה, הפעם כמות כפולה, אולי ישאר מה להקפיא 🙂

   הגב

   1. איזה כיף לשמוע מרים תודה על הפרגון! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

3. 
   נשמע מהמם אנסה בהחלט …ועוד משו…תמונה אחת שווה יותר מאלף מילים!! התמונה של הפיתות משגעתרק ממנה אפשר להבין שהמתכון איכותי!

   הגב

   1. תודה על הפרגון חן! אם יצא לך להכין ולצלם נשמח לראות איך יצא ביחד עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק. מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

4. האם ניתן להחליף שמנת חמוצה ביוגורט?
   כמה שמן לטיגון?

   הגב

   1. אפשר כל עוד המרקם של היוגורט סולידי ודומה לשמנת חמוצה ולא נוזלי מדי. רק מעט שמן שלא יידבק. בהצלחה!

      הגב

5. 
   יצא נהדר טעים רך והירק כל כך משדרג את הטעים.
   תודה על המתכון הנהדר

   הגב

   1. איזה כיף לשמוע נעמי תודה על הפרגון! אם יצא לך לצלם אז למה שלא תשתפי איך יצא גם עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק? מותר להשוויץ 😉 קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

6. 
   מטורף!

   הגב

7. האם אפשר להקפיא בצק
   לפני הטיגון?

   הגב

   1. עדיף אחרי.

      הגב

8. כל הכבוד ליוזמת. עונה בסבלנות, ונותנת טיפים.

   הגב

9. הכמויות לפי כוס מידה?

   הגב

   1. אכן כן.

      הגב

10. אפשר במקום ירק, זיתים?

    הגב

    1. היי מירי, אמנם יתקבל טעם אחר אך אפשר להוסיף זיתים פרוסים אם אהבים.

       הגב

11. היי איילה, אפשר לאפות במקום לטגן ?

    הגב

    1. היי הילה, אפשר לאפות למרות שהטיגון לא ממש מוסיף קלוריות בעיוון שנעשה עם טיפת שמן ולא מעבר. בהצלחה!

       הגב

       1. הכנתי היה טעים מאוד
          האם אפשר להכין עם קמח שקדים ושמרים?שיהיה דל פחמימה
          אני הכנתי עם קמח חיטה וקמח שיפון מלא חצי חצי יצא מוצלח מאוד

       2. היי צילה!
          מעולה, ממש שמחים שיצא טעים מאוד 🙂
          אם את רוצה להכין מקמח שקדים, אז אנחנו ממש ממליצים להוסיף 4 כפות אבקת זרעי פסיליום האסק (psyllium husk) על כל כוס קמח.
          בהצלחה רבה, ואת כמובן מוזמנת לעדכן איך יצא 🙂

12. לא ברור לי מתי ואיך שמים את הירק, השמנת…. האם זה הכל בתוך עיסת הבצק?

    הגב

    1. היי אילה, את כל המצרכים ללוש ביחד, הפיתה היא חלבית והשמנת חמוצה והירק הן חלק מהבצק. בהצלחה!

       הגב

13. למה אי אפשר להעביר למייל למשל

    הגב

14. נראה ממש מדהים וטעים.רציתי לשאול בבקשה אם ניתן לוותר על השמרים? ואם לא באילו שמריםלהשתמש ובכמה? תודנ ושבת שלום.??

    הגב

    1. היי טלי, המתכון מצריך שימוש בשמרים יבשים בכמות הנ"ל, אם חיפשת מתכון פיתות ללא שמרים נשמח להמליץ על המתכון הזה:
       פיתות במחבת מ2 מצרכים בלבד – שולי אסולין קראסין

       הגב

15. האם אפשרי בכלל ללא חלב או שמנהל. אפשרי מים ?

    הגב

    1. היי נירה, אפשר לנסות עם חלב סויה, להתחיל מרבע כוס ואם הבצק יבש להוסיף עוד. או לחלופין אפשר להכין ממתכון פיתות פרווה כמו זה ולהוסיף את הירק. בהצלחה!

       הגב

    2. תודה, נראה מיוחד, בעה אכין לשבועות
       תודה!?

       הגב

       1. היי איילת!
          שמחים שהתלהבת מהמתכון ומאחלים שייצא לך מושלם 🙂
          בהצלחה רבה וחג שבועות שמח!

16. 
    ואוו ממש מדהים.

    הגב

17. אפשר להקפיא אותם?

    הגב

    1. היי רותי, אפשר להקפיא ובהמשך להפשיר ולהנות!

       הגב

18. כמה ירק שמים?

    הגב

    1. היי אן, לכל 2 כוסות קמח יש להשתמש בחופן ירק, אז אם מכינים את המתכון במלואו כשני חופנים יספיקו. בהצלחה!

       הגב

19. איך אפשר לשנות את המתכון לפרווה?

    הגב

    1. היי מאיר, אפשר לנסות עם חלב סויה, להתחיל מרבע כוס ואם הבצק יבש להוסיף עוד. או לחלופין אפשר להכין ממתכון פיתות פרווה כמו זה ולהוסיף את הירק. בהצלחה!

       הגב

       1. היי אפשר להכין מקמח כוסמין?

       2. היי מורן, לא ניסינו במתכון הספיציפי הזה אך בד"כ אם רוצים להמיר מתכון לשימוש בקמח כוסמין משתמשים באותה כמות קמח כוסמין ומפחיתים ב- 25% את כמות המים בהשוואה לקמח חיטה. לחלופין נוכל להמליץ על אחד המתכונים המצויינים בקישור כאן .בהצלחה!

20. על איזה להבה וגן את הפיתות

    הגב

    1. היי רחלי, על המחבת להיות חמה מאוד כשמניחים את הפיתה אך במהלך הטיגון לא לעשות זאת על להבה גבוהה בכדי שלא תשרף. בהצלחה!

       הגב

    2. היוש
       כאם לבת צליאקית רוצה להכין לה גם שתיהנה כי אנחנו נהנים מהפיתות.
       מה את מציעה להמיר 1:1 או שיש לך מתכון טוב?

       הגב

       1. היי רוחלי,
          אנחנו ממליצים להשתמש בקמח רב תכליתי ללא גלוטן ולהמיר בדיוק באותה כמות עם הקמח הלבן.
          בהצלחה 🙂