| | | | | |

מתכון פלפלים ממולאים צמחוני

ללא בישול מקדים באורז. מנה צמחונית לצהריים מפנק. מומלץ בחום!
בהשראת: אילנית בניזרי
ציון 5 על ידי 3 דירוגים
פלפלים ממולאים באורז ואפונה

פלפלים ממולאים באורז ואפונה – מתכון למנה צמחונית לצהריים,

פלפלים ממולאים באורז ,אפונה וירק, ללא בישול מקדים באורז.

יוצא טעים ביותר, מומלץ בחום!

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

פלפלים ממולאים באורז ואפונה
צילום: אילנית בניזרי
פלפלים ממולאים באורז ואפונה
צילום: אילנית בניזרי
פלפלים ממולאים באורז ואפונה
צילום: אילנית בניזרי

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

פלפלים ממולאים באורז ואפונה

מתכון פלפלים ממולאים צמחוני

ללא בישול מקדים באורז. מנה צמחונית לצהריים מפנק. מומלץ בחום!
ציון 5 על ידי 3 דירוגים
לדרג
באדיבות: אילנית בניזרי

המצרכים

  • 7/ 8 גמבות אדומות או צבעוניים

למילוי:

  • 1 כוס אורז בסמטי (מושרה חצי שעה במים שטוף ומסונן!)
  • 1 כוס אפונה (קפואה או שימורים 400 גרם)
  • 2 גזרים
  • חופן פטרוזיליה (קצוצה)
  • חופן כוסברה (קצוצה)

תיבול:

  • 1 כף שמן
  • ½ כפית כורכום
  • ½ כפית פפריקה
  • מלח (קורט)
  • פלפל שחור (לפי הטעם)

רוטב:

  • 1 בצל
  • ¼ כוס שמן
  • 1 כף פפריקה
  • 2 עגבניות
  • ¼ כפית קינמון
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 3 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה

  • ניקח את כל המרכיבי המילוי ונערבב את הכל ביחד כולל האפונה !
  • את הפלפלים ממלאים באורז והאפונה עד גובה 3/4 ומניחים אותם על הרוטב.

להכנת הרוטב:

  • נחתוך את הבצל לרצועות, נטגן עם 1/4 כוס שמן עד שמזהיב, מוסיפים כף פפריקה ונערבב
  • נוסיף שתי עגבניות גדולות מגורדות, 1/4 כפית קינמון, 1/4 כפית פלפל שחור גרוס,כף אבקת מרק עוף ושלוש כוסות מים רותחים.
  • משקים מדי פעם עם הרוטב זה חשוב מכיוון שרק כך האורז יתבשל כמו שצריך, ולכל אורך הבישול להמשיך להשקות את האורז.
  • מבשלים ארבעים דקות על להבה נמוכה.

הערות וטיפים

לא מבשלים את האורז אין צורך !
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.


שאלות נפוצות: פלפלים ממולאים

מבשלים עם מכסה לסיר?
כן.
את לא מוסיפה רסק עגבניות איך יוצא סמיך הרוטב?
אני ממעיטה להשתמש ברסק עגבניות למעט ספגטי ועוד כמה מתכונים בקטנה, שמשתמשים בפפריקה טובה ותלכי לפי ההוראות במתכון יצא לך כמו שלי.
האורז כבר חצי שעה לא מתבשל לי?
צריך כל הזמן "להשקות" עם הרוטב.
גובה המים בסיר עד איזה גובה צריך להיות בפלפלים?
3 כוסות מים, – המילוי של הפלפלים צריך להיות עד גובה 3/4 מהפלפל.

 


הבמה כולה שלכם:
פלפלים ממולאים באורז ואפונה
צילום: שרה קרייזברגר

"במקום אורז משתמשת בבורגול עבה – יוצא טעיםםםם!"
שרה קרייזברגר

פלפלים ממולאים באורז ואפונה
צילום: יוכי אוחיון

"נראה מושלם גם אני הכנתי לשבת!"
יוכי אוחיון

רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!


רק עוד דבר אחד אחרון!

Similar Posts

5 from 3 votes (3 ratings without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements