פחזניות בקלי קלות

אל תחששו תתחילו להכין היום, הילדים שלכם יודו לכם על זה!
בהשראת: מורן ואיתמר פרנקו
ציון 4.50 על ידי 4 דירוגים
פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות

 

אם אתם עדיין מפחדים מהכנת פחזניות, הגיע הזמן להתגבר על הפחד עם מתכון מושלם זה.

פחזניות מופלאה וטעימות שמכינים בקלי קלות ובמהירות, יצאות פריכות וזהובות בצורה מיוחד ויפהפייה, עם מילוי קצפתי וענני של קרם וניל מפנק.

אז אל תחששו ותתחילו להכין היום, הילדים שלכם יודו לכם על זה!

פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות
צילום: מורן ואיתמר פרנקו

איך מכינים?

מתכון פחזניות בקלי קלות

פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות

פחזניות בקלי קלות

אל תחששו תתחילו להכין היום, הילדים שלכם יודו לכם על זה!
ציון 4.50 על ידי 4 דירוגים
לדרג
כמות 30 יחידות
באדיבות: מורן ואיתמר פרנקו

ציוד

כוס: כוס חד פעמית חמה

המצרכים

  • 1 כוס מים
  • 1 כוס שמן
  • ¼ 1 כוס קמח מנופה
  • 4 ביצים (גודל L)

לקרם:

  • 2 חבילות שמנת מתוקה (500 מ"ל)
  • 4 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 2 כפות סוכר

אופן ההכנה

  • את השמן והמים נרתיח על הגז, לאחר שמתחיל לרתוח, נוסיף את הקמח ונסיר מהאש.
  • נערבב בעזרת כף עץ עד שנהיה בצק רבוך.
  • נעביר את הבצק לקערת המיקסר עם וו גיטרה, ומערבלים אותו על מהירות נמוכה למשך דקה כדי שהאדים יצאו.
  • נגביר את המהירות לבינונית ומתחילים להוסיף את הביצים - כל פעם ביצה אחת עד שנקבל בצק דומה לממרח (כמו חומוס).
  • נעביר לשקית זילוף, ומזלפים את הפחזניות על נייר אפייה.
  • נאפה 180 מעלות בערך 25-30 דקות עד שהפחזניות משחימות יפה.
  • שהפחזניות מוכנות לפתוח את התנור ממש מעט(סנטימטר אחד) למשך 2 דקות שהאדים יצאו ורק אז לפתוח לגמרי את דלת התנור ולהוציא את הפחזניות.
  • ממלאים בקרם ומפדרים באבקת סוכר.

הערות וטיפים

אפשר להוסיף רבע כוס חלב
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.


שאלות נפוצות: פחזניות בקלי קלות

איזה גודל צנתר? ואיזה צורה?
צנתר M1.
אם אין לי מיקסר עם וו – יש דרך אחרת להקפיץ?
אפשר על מיקסר ידני, מקצף.
האם יש תחליף לביצה בבצק?
אפשר לשים קצת יותר שמן במקום.
מה עם סוכר? מה עם קורט מלח?
אין צורך.
לפעמים המרקם יוצא נוזלי מידיי ולא יציב. יש לך פתרון?
אם זה עדיין לא הגיע למרקם של ממרח אפשר להוריד ביצה.

 


הבמה כולה שלכם:

פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות
צילום: ליאת נחום

"בדיוק סיימתי להכין!"
ליאת נחום

פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות
צילום: קורן שרה

 

"יצאו לך פחזניות אש!!!
עושה אותו הדבר עם חצי מכמות השמן ושלוש ביצים L!"
קורן שרה

פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות
צילום: אורלי טלקר

"יצא לי מושלם!"
אורלי טלקר

פחזניות בקלי קלות שתמיד מצליחות
צילום: מורן ואיתמר פרנקו

רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!


רק עוד דבר אחד אחרון!

בלילות הקיץ החמים אין כמו להתפנק על קינוח מרענן, קליל ופשוט להכנה לצד כוס משקה צונן ועל רקע בריזה קלה של אחרי שקיעה.

 

מקור: מורן ואיתמר פרנקו

Similar Posts

15 Comments

    1. היי נעמה,
      מדובר בבצק רבוך ויש לו מרקם מיוחד.
      ממליצים לעקוב אחר המתכון, בהצלחה 🙂

  1. יצאו פצצות, הם מתנפחות באפיה יצאו לי ענקיות.. חחח..
    תודה על המתכון הקל והמעולה!!

    1. היי אדוה!
      הן לא אמורות להיות כך. קשה לנו לדעת איפה היתה תקלה בדרך, אלא אם כן תוכלי לומר איך בדיוק הכנת אותן.
      בכל מקרה, אספנו עבורך מספר מתכונים נוספים לפחזניות שאולי תרצי לנסות:
      מתכון של מיטל חיות
      מתכון של סיון צרור
      מתכון של סוניה בן הרוש
      מתכון של חני קונאשוילי

  2. תודה אישית מנחמני רחל למילה גינדין על המתכונים המדויקים וסוף הדרךתודה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements