36 Comments

1. 
   הי הכנתי הכול לפי הרשום וממש מוזר העוגה עלתה אבל שבאתי לחתוך היתה,רטובה כאילו לא נאפתה ..שמתי תבנית והשארתי גם אחרי האפיה יכול להיות שבגלל שהשתמשתי בסוכר חום?

   הגב

   1. היי יעלה,
      לא, זה לא קשור לסוכר החום.
      העוגה כנראה הייתה צריכה עוד זמן אפייה. אפשר בפעם הבאה לאפות בחום נמוך יותר במשך זמן ארוך יותר.
      בהצלחה

      הגב

2. שלום אני אפיתי את העוגה לא החברתי כלום והעוגה יצאה מימית כאילו לא נאותה…ממש מבעס

   הגב

   1. היי עופרה,
      אפשר בפעם הבאה לשים קצת יותר אינסטנט פודינג, זה יעזור לשמור על יציבותה.
      בנוסף, אפשר לאפות למשך זמן רב יותר בחום נמוך יותר, למשל ב-160 או 150 מעלות. כדאי לבדוק עם קיסם לפני שמוציאים, ואם יש צורך ממשיכים באפייה עד שהיא מתייצבת.
      כדאי לקחת בחשבון שהיא גם מתייצבת בתנור כשמשאירים אותה בפנים להצטנן.
      בהצלחה בפעם הבאה וחג שמח!!

      הגב

3. היי, ביצים בגודל L?

   הגב

   1. היי דנית,
      לא משנה, מה שיש לך בבית. בהצלחה!

      הגב

4. האם העוגה יוצאת מתוקה מאוד? נשמע לי הרבה סוכר ופוחדת לנסות

   הגב

   1. היי ענבל,
      את יכולה בהחלט לשים פחות סוכר. בהצלחה 🙂

      הגב

5. היי, אפשר להחליף את הגבינה עם יוגורט 5% או ריקוטה?

   הגב

   1. היי שרון,
      עדיף להחליף לריקוטה מפני שהיא מכילה מספיק שומן כדי להחזיק את העוגה, אבל יוגורט 5% סביר להניח שלא.
      בהצלחה 🙂

      הגב

6. המתכון נראה אחלה. מה גודל התבנית?

   הגב

   1. היי שירלי,
      תבנית בקוטר 24.
      בהצלחה 🙂

      הגב

7. קודם כל תודה על המתכון – הוא נשמע לי מבטיח!
   שאלות:
   האם אפשר לשים עוד אינסטנט פודינג וניל במקום הקורנפלור?
   ואם לא – האם אפשר לשים קמח רגיל או קמח תפו"א במקום הקורנפלור?
   תודה מראש!

   הגב

   1. היי טל!
      אפשר לשים אינסטנט פודינג במקום קורנפלור, אין בעיה.
      בהצלחה 🙂

      הגב

8. שלום, איך לשמור את העוגה אם אני מכינה אותה רק בשביל מחר בערב? במקרר?

   הגב

   1. היי גפן!
      נכון, לשמור במקרר עד שאת מגישה.
      בהצלחה וחג שבועות שמח 🙂

      הגב

9. היי, העוגה ניראית מצוינת, האם הכוונה ל 750 גרם גבינה?

   הגב

   1. היי נאוה!
      אכן כן, 750 גרם.
      בהצלחה וחג שבועות שמח 🙂

      הגב

10. אפשר בתבנית רב פעמית עגולה? התבנית של העוגה בתוך התבנית של מים חמים?

    הגב

    1. היי שולמית!
       אכן כן, בהצלחה 🙂

       הגב

       1. היי חייב לשים מים בתבנית ואז לשים את העוגה על התבנית?

       2. היי תכלת,
          את התבנית עם המים יש לשים בתחתית התנור ואת העוגה בשלב האמצעי.
          בהצלחה 🙂

11. הי את התבנית של העוגה שמים בתוך התבנית של המים חמים? אפשר לעשות בתבנית של גחנון או בתבנית של עוגה רגילה רב פעמית?

    הגב

    1. היי שולמית 🙂
       את התבנית שמים בתחתית התנור.
       בהצלחה!

       הגב

12. במתכון כתוב 2 כפות אינסטנט ובתגובה שקית שלמה.מה נכון?תודה ענת

    הגב

    1. היי ענת 🙂
       התגובה היתה לשאלה לגבי שקית אבקת אפייה.
       צריך רק 2 כפות אינסטנט פודינג.
       בהצלחה!

       הגב

13. אפשר יוגורט במקום שמנת?

    הגב

14. אפשר להשתמש בגבינה 5%?

    הגב

    1. כמובן. בהצלחה ובתיאבון!

       הגב

15. מה אפשר במקום קורנפלור ואיזה כמות?

    הגב

    1. ברמת העיקרון אפשר להחליף בקמח תפוחי אדמה, קמח טפיוקה או קמח חיטה רגיל. באותה כמות.

       הגב

16. העוגות גבינה ללא קמח נקראת עוגת בית מלון והיא הכי טעימה

    הגב

17. בסוף האפיה עוד שעה כשהתנור סגור או פתוח?

    הגב

    1. כשהתנור סגור. בהצלחה ובתאבון!

       הגב

    2. שקית אבקת אפיה או כפית אבקת אפיה???

       הגב

       1. שקית אחת