עוגת שוקולד לפסח רכה ונימוחה
עוגת שוקולד טעימה עם אפשרות להכנה גם כפרווה וכמובן כשרה לפסח!
לכבוד פסח הקרב קבלו את העוגת השוקולד שתככב אצלכם לאורך החג.
עוגת שוקולד לפסח רכה ונימוחה, ואפילו אפשר להכין אותה פרווה. עוגה טעימה שמורכבת מתחתית שוקולדית נמסה בפה עם ציפוי רך ומלטף של גנאש שוקולד.
מתכון קל וקליל שמנסים פעם אחת ופשוט מתמכרים, אז קדימה למה אתם מחכים!
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
תבנית אפייה מלבנית 20*30 או עגולה 22-24
המצרכים
לבצק
- 5 ביצים (להפריד)
- כוס קמח תופח כשר לפסח
- 3 כפות קקאו
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס שמן
לציפוי
- 1 שמנת צמחית (250 מ"ל, אפשר מתוקה למי שמעדיף.)
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם סה"כ)
אופן ההכנה
- לנפות קמח וגם קקאו
- נאפה אותה בדיוק בגודל התבנית חד פעמי המלבנית שרשמתי 22*30 .לא התבנית העמוקה.
- נקציף ביצים שלמות ללא הפרדה.. עם כוס סוכר (אפשרי גם להפריד ביצים) נוסיף את הסוכר בהדרגה. לאחר שהקצף גבוה ויציב ננמיך מהירות.
- נוסיף את מהמיץ והשמן.
- נוסיף קמח וקקאו, וכשהתערובת אחידה נשמן תבנית וניצוק לתוכה.
- נחמם תנור 170-180 מעלות ונאפה על טורבו כ-25 עד 30 דקות, ולבדוק עם קיסם.
- עם הוצאת העוגה נחורר מעט חורים מעל (עם קיסם).
- למזוג מעל את הגנש.
להכנת הציפוי:
- נחמם את השמנת בפולסים במיקרו ועם הרתיחה נשבור את השוקולד
- ונמתין דקה ואז נערבב היטב ונצפה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת שוקולד לפסח
אפשר מקמח רגיל?
קמח תופח או רגיל + כפית אבקת אפייה. |
עם קמח תפוחי אדמה במקום התופח?
כן אבל תצא מעט נמוכה אבל טעימה. |
הבמה כולה שלכם:
"עוגה בחושה טעימה. לשבת ? ולנכדים שלי!"
מאיה בוטראשווילי
מאיה בוטראשווילי
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת שוקולד לפסח רכה
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני פסח מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: Hila Liberty
עוגה נהדרת.
מהירת הכנה טעימה מאד, עסיסית ושומרת על הטעם הנהדר גם אחרי שבוע ימים !!!!
היי ענת!
איזה כיף לדעת 🙂
נשמח מאוד שתשתפי אותנו בתמונות, אם צילמת. אפשר להעלות למתכון המקורי בקבוצת הפייסבוק שלנו: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
יצא פצצה טעימה,מאוד קלה להכנה ממליצה
היי מירה,
שמחים מאוד שנהנית מהמתכון 🙂
מוזמנת להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלנו כדי לקבל מתכונים נהדרים ישירות אלייך כל יום!
לא כמו שמתואר .מורגש מאד שהעוגה של פסח
דחוסה מאד וצמיגית
היי אורן!
תודה על התגובה. אנחנו מתנצלים שהמתכון לא יצא כמו שציפית. נשמח לדעת עוד פרטים לגבי החוויה שלך כדי שנוכל ללמוד ממנה ולשפר את המתכון.
שלום
במה אפשר להחליף מיץ תפוזים
אפשר בקפה עם חלב?
היי אלכסנדרה! תודה שהגבת 🙂
את בהחלט יכולה להחליף מיץ תפוזים בקפה עם חלב, אין שום בעיה, רק לדאוג שהקפה יהיה פחות או יותר בטמפרטורת החדר ולא חם מאוד.
מושלמת. קלה מאד . רכה וטעימה
שמחים לדעת, הדס! מוזמנת לשתף אותנו בתמונה בפוסט של המתכון בקבוצה שלנו: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
העוגה על הפנים. יצאה לא אפויה למרות שפעלתי לפי ההנחיות.
מה זה קמח תופח כשר לפסח?
קמח תופח כשר לפסח הוא קטניות. מה אפשר לשים במקומו שאינו קטניות?
אולי
קמח שרדים
מה אפשר לשים במקום מיץ תפוזים ,תודה
שלום,
כמה מ"ל שמנת מתוקה יש בקרם של העוגה?
תודה מראש על תשובתכם.
נופר
היי נופר, בקרם יש 250 מ"ל.
רשום במתכון כוס כוס קמח תופח
מה זה אומר פעמיים?
לשים 2 כוסות או זה טעות?
היי רוחמה!
מתנצלים על הבלבול, תודה שהערת לתשומת ליבנו. מדובר בכוס אחת בלבד, המתכון תוקן 🙂