58 Comments

1. לא הבנתי איך ממשיכה מהמקום שיצרתי מלבן
   איך יוצא מיזה 5 עוגיות מכדור אחד?

   הגב

   1. את הבצק מחלקים ל 3 כדורים ומכל אחד יוצרים מלבן.
      כל מלבן לחתוך ל 4 (עוגיות גדולות) או 5 (קטנות יותר.
      ואז כל חתיכה חותכים עם הגלגלת מהאמצע עד סוף הבצק רצועות דקות
      כ 12 עוגיות עד 15 עוגיות אמורות להתקבל

      הגב

2. 
   תודה רינה יצא לי נהדר ללא מילוי

   הגב

3. אמאלללההה זה מושלם !

   הגב

   1. שמחים שאהבת אסתר – תמיד תענוג לשמוע! את כמובן תמיד מוזמנת להשוויץ בתמונה או שתיים ולשתף איך יצא עם שאר החברים בקבוצת האוכל שלנו בפייסבוק – קישור להצטרפות: https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

      הגב

4. נראה מדהים.
   האם אפשר להפוך למלוח? הכוונה להוסיף עוד גבינות מלוחות, עשבי תבלין וכו'.
   אם כן, כמה להפחית מהסוכר וכמה מלח להוסיף? ואיזה תוספות עוד מומלצות?
   תודה!

   הגב

   1. היי אלי, בד"כ אנחנו ממליצים להידבק למתכון המקורי כמה שאפשר להבטיח תוצאה כלבב המבשל, במיוחד כשמדובר במספר רב של שינויים. נשמח להמליץ לך על כמה מתכוני עוגיות מלוחות באתר שבטח ימצאו חן בעיניך – בלחיצה כאן
      בהצלחה ובתיאבון ♥
      צוות מתוקים

      הגב

5. היי. המתכון נראה מהמם. לא הבנתי את החלק האחרון.חותכים מהאמצע וכו. מתכוונת לעשות ולא הבנתי.
   תודה על המתכון. אודה לתשובה.

   הגב

   1. היי עליזה, את המילוי שמים בחצי המלא, מגלגלים עד האמצע, ואז לוקחים את הרצועות וסוגרים את הצורה.
      אם נשאר בצק בקצוות אפשר לחבר יחד וליצור עוד עוגיות. מקווים שיותר ברור עכשיו, בהצלחה ובתיאבון!

      הגב

6. היי
   200 גרם (חבילה טוב טעם או טוורוג .)
   מה זה אומר?? 200 גרם של מה??

   הגב

   1. חבילת גבינה טוב טעם או טוורוג אחת, שמשקלה 200 גרם בסה"כ. בהצלחה!

      הגב

7. מה גודל המלבן שצריך לרדד?

   הגב

   1. היי אתי, מחלקים את הבצק כולו ל-3 כדורים שווים, ומרדדים כל כדור עם קמח עד למלבן דק. בהצלחה!

      הגב

8. המה אפשר למלא חוץ מחלווה?

   הגב

   1. היי חגית, אפשר שוקולד. או אצבעות או קוביות, לא ממרח. בהצלחה ובתיאבון!

      הגב

9. מורחים ביצה טרופה מעל?

   הגב

   1. היי רינה, לא אין צורך.

      הגב

10. 
    הוספתי עוד קמח, כי הבצק עדיין היה רטוב, אבל יצא נהדר! פריך ואוורירי.

    הגב

    1. שמחים שאהבת, תמיד תענוג לשמוע! את מוזמנת לדרג את עמוד הפייסבוק שלנו ולעזור לנו להמשיך לשתף מתכונים נפלאים: https://www.facebook.com/pg/matkonimmetukim/reviews/

       הגב

11. מתכון קל ומקורי, והתוצאה אסתטית וטעימה מאד.

    הגב

    1. שמחים שאהבת, תמיד תענוג לשמוע! את מוזמנת לדרג את עמוד הפייסבוק שלנו ולעזור לנו להמשיך לשתף מתכונים נפלאים: https://www.facebook.com/pg/matkonimmetukim/reviews/

       הגב

12. שלום אפשר להכין עם תחליף אחר לטוב טעם אודה לעדכון

    הגב

    1. היי שושנה, אפשר לנסות עם גבינה לבנה, ולתוצאה יותר קרובה למתכון המקורי כדאי לסנן את הגבינה הלבנה בבד חיתול שעתיים אם יש לך ואז היא תקבל מרקם מאוד דומה לטוב טעם.

       הגב

13. היי זה ה נראה מעולה אפשר שמנת חמוצה

    הגב

    1. עדיף טוב טעם או טוורג, אם בכל זאת אין אפשר אפשר לנסות עם גבינה לבנה, ולתוצאה יותר קרובה למתכון המקורי כדאי לסנן את הגבינה הלבנה בבד חיתול שעתיים אם יש לך ואז היא תקבל מרקם מאוד דומה לטוב טעם.

       הגב

14. כמה כוסות קמח זה 200 גר?

    הגב

    1. 1 כוס קמח = 140 גרם. אז ככוס וחצי בסך הכל, בהצלחה!

       הגב

15. מה אפשר לעשות במקום הטוב טעם והאם אפשר לוותר עליו?

    הגב

    1. היי קרין, אפשר לנסות עם גבינה לבנה, ולתוצאה יותר קרובה למתכון המקורי כדאי לסנן את הגבינה הלבנה בבד חיתול שעתיים אם יש לך ואז היא תקבל מרקם מאוד דומה לטוב טעם.

       הגב

       1. שלום יש סרטון אולי של אופן הכנת הבצק ??

       2. היי יפה, לצערנו לא אך ניתן להיעזר בתמונה מתחת למתכון וההסבר המורחב שניתן למצוא בשאלות ותשובות. בהצלחה!

16. היי..
    האם ניתן להמיר לפרווה ?

    הגב

    1. היי שלומית, הבצק במתכון הזה חלבי וזה חלק מהסוד לעוגיות המוצלחות, את מוזמנת לנסות מתכוני עוגיות פרווה אחרים:
       עוגיות מגולגלות ב-5 דקותמגוון עוגיות פרווה

       הגב

17. לא הבנתי את בגלגול, שמים את במילוי בחצי השלם מגלגלים ד הסוף עם החלק שמתכנן לרצועות? למה התכוונת לא לזרוק את הבצק?

    הגב

    1. היי עדנה, את המילוי שמים בחצי המלא נכון, מגלגלים עד האמצע, ואז לוקחים את הרצועות וסוגרים את הצורה.
       אם נשאר בצק בקצוות אפשר לחבר יחד וליצור עוד עוגיות.
       מקווים שיותר ברור עכשיו, בהצלחה ובתיאבון!
       צוות מתוקים

       הגב

18. מה זה 74 גרם סוכר? חצי כוס?

    הגב

    1. היי אורית, 1 כוס סוכר = 200 גרם, אז במתכון הזה כשליש כוס סוכר. בהצלחה ובתיאבון!

       הגב

    2. המתכון נראה מקסים. רק אני פוחדת להסתבך בשלב הגלגול. אם הבנתי נכון, צריך לגלגל את החלק השלם עם מילוי ועליו לעשות ליטופים של הרצועות שחתכנו?

       הגב

       1. נכון. לא לצריך לפחד מהגלגול, העיקר לקבל צורה יציבה שתחזיק מעמד בזמן האפייה ואז רק להנות מהטעם המדהים, בהצלחה!

19. ניתן לעשות העוגיות הללו פרווה?

    הגב

    1. היי רינה, הבצק במתכון הזה חלבי וזה חלק מהסוד לעוגיות המוצלחות, את מוזמנת לנסות מתכוני עוגיות פרווה אחרים:
       עוגיות מגולגלות ב-5 דקותמגוון עוגיות פרווה

       הגב

    2. מה גודל המלבן שמרדדים מכל כדור?

       הגב

       1. מחלקים את הבצק כולו ל-3 כדורים שווים, ומרדדים כל כדור עם קמח עד למלבן דק. בהצלחה!

20. שקית אבקת אפיה או כפית אבקת אפיה?

    הגב

    1. היי מירב, שקית אבקת אפייה אחת, בהצלחה ובתיאבון!

       הגב

       1. יש אפשרות להמיר את הגבינה למשהו אחר כדי שיהיה פרווה? (לרגישים ללקטוז)

       2. היי ענת, אפשר לנסות אולי יוגורט על בסיס סויה, אך הבצק במתכון הזה חלבי וזה חלק מהסוד לעוגיות המוצלחות, את יותר מוזמנת לנסות מתכוני עוגיות פרווה אחרים – בקישור כאן.
          בהצלחה!