עוגיות מקרוד לפורים ולא רק
עוגיה קטנה קטנה, אבל מעלה שלל זכרונות בכל ביס. עוגיות סולת מהמטבח הטוניסאי, עוגיות רכות ובו בזמן פריכות, טעימות מבפנים עם מילוי תמרים וגם ומבחוץ. גם מטוגנות וגם אפויות, המקרוד מככבות לרוב בפורים, או במימונה, אך תמיד כיף שיש אותן לכל אירוע.
עוגיות מקרוד לפורים ולא רק

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/נועם-זיגדון" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של נועם זזיגדון [/button]

[adinserter block="2"]
למה באמת כדאי לכם: מקרוד
- טעם של בית : עוגיות מקרוד הן עוגיות מהמטבח התוניסאי, וכל ביס מעורר זיכרון טעים מחג פורים.
- קלות להכנה : העוגיות קלות להכנה, מהירות ופשוטות.
- הפתעה מיוחדת לפורים : כדי להפתיע ולגוון את האירוח הרגיל בהפתעה מתוקה וטעימה במיוחד.
- אפוי או מטוגן: ניתן לטגן או לאפות את העוגיות, מה שמתאים אותן כמעט לכל בית.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:

עוגיות מקרוד לפורים ולא רק
ציוד
המצרכים
לבצק:
- 3 כוסות סולת
- 3/4 כוס קמח
- 3/4 כוס שמן חם
- 1 כוס מיץ תפוזים
- קליפת תפוז מגורדת
- 2 שקיות סוכר וניל
למילוי:
- 1 קופסא ממרח תמרים (450 גרם )
- כפית קינמון
- 1/2 כפית הל (אופציונלי)
לסירופ:
- 1 כוס מים
- 2 כוסות סוכר
- ½ מיץ מחצי לימון
- כמה טיפות זהר - אופציונלי
אופן ההכנה
- לבשל 10 דקות על הגז את כל מרכיבי הסירופ ולהניח בצד.
- לערבב את כל המצרכים לבצק רך ונעים
- לתת לו לנוח רבע שעה
- לחלק את הבצק ל- 3 כדורים
- לרדד על נייר אפיה
- למרוח בממרח התמרים
- לגלגל לרולדה
- לחתוך לפרוסות
- ולטגן בשמן עמוק וחם עד להשחמה
- לטבול כל עוגיה בסירופ ולפזר סוכריות צבעונית
[adinserter block="4"]
שאלות נפוצות: מקרוד
| אם רוצים לאפות, על כמה מעלות רצוי? 180 מעלות, עד שמזהיב. |
| איך מאכסנים כדי לשמור על טריות? רצוי לאכסן בקופסא סגורה, ולשמור בתוך המקרר. |
| האם יש תחליף לביצה בבצק? אפשר לשים קצת יותר שמן במקום. |
הבמה כולה שלכם: רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון

"אלופה תודה יצא מושלם"
חנן כהן
גולש בפייסבוק

"רק רציתי להגיד תודה על הסרטונים הכל בתקציר מובן, על הסבלנות, ההדרכה והמתכונים ממש כייף הכנתי בפעם הראשונה יצא פשוט מושלם"
רויטל ליבנה
גולשת בפייסבוק

"גם אני רוצה להתלהב בזכותך!"
חני כהן
גולשת בפייסבוק

Shuli Gavrieli
גולשת בפייסבוק
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני עוגיות מושלמים. אל תפספסו!