עוגיות אוזני המן טעימות בטירוף
המתכון המושלם לאוזני המן!
עם עוגיות אוזני המן טעימות בטירוף, חג פורים הקרוב בהחלט יהיה שמח מתמיד!
זה הזמן לפנק ולהתפנק עם העוגיות האהובות ביותר, והפעם במתכון הכי מסודר עם סרטון מלא מא' עד ת'. אין סיכוי שלא מצליח לכם 🙂
את אוזני ההמן שלכם, תוכלו למלא בכל מה שאתם אוהבים: פרג, שוקולד, חלווה, תמרים ועוד. ההכנה קלה ומהירה, הטעם נפלא, ועכשיו רק עולה השאלה "למה לא כל יום פורים"? חג שמח!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:
המצרכים
לבצק:
- 1 ק"ג קמח
- 400 גרם מרגרינה רכה
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- ½ כוס מים
- 1 אבקת אפייה
- 1 תמצית וניל (אפשרי קליפת לימון)
למלית פרג
- 100 גרם פרג טחון
- ½ כוס חלב (אפשרי מים)
- 50 גרם מרגרינה
- ¾ כוס סוכר
- 2 כפות דבש
- 1 ביצה שלמה
- 1 קליפת תפוז
- 1 תמצית רום (או תמצית וניל)
- 3 כפות פירורי ביסקוויטים
אופן ההכנה
- נערבב בקערה את המרכיבים לבצק ונלוש עד לקבלת מרקם רך.
- את הבצק הרך נכניס למקרר למשך כ-30 דקות.
- נפזר מעט קמח על משטח העבודה, נפתח את הבצק לעלה בעובי 5 מ"מ, וניצור עיגולים בקוטר 6-7 מ"מ.
- נמלא במלית האהובה עלינו!
- נאפה בטמפרטורה של 180°, בסיום האפייה נפזר אבקת סוכר- ואוזני ההמן מוכנות!
- למלית פרג
- מכניסים את כל המצרכים לסיר ומבשלים על אש קטנה.
- לאחר הבישול, נוריד מהאש ונוסיף ביצה שלמה, קליפת תפוז, תמצית רום או וניל ו- 3 כפות פירורי ביסקוויטים.
- מערבבים, מקררים וממלאים את אוזני ההמן.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: אוזני המן
| אפשר להכין במילוי שוקולד?
אפשרי להשתמש בנוטלה, ממרח שוקולד השחר או ב 1-2 קוביות שוקלד מריר. |
| אפשר להכין במילוי תמרים? בוודאי! בחרו בממרח תמרים שאתם אוהבים, ניתן גם להוסיף קינמון, אגוזים, שוקולד וכל תוספת שתרצו. |
| אפשר להכין במילוי פרג? כן, מלית פרג נהדרת מופיעה כאן כחלק מהמתכון! |
| באיזה טמפרטורה צריך לאפות? אופים בחום של 180°. |
מה חושבים על: אוזני המן
"תודה לך על המתכון הכי טעים קל ופשוט! אפיתי אתמול יצא לי מעולה, תודה!"
רחל
גולשת באתר
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני עוגיות מושלמים. אל תפספסו!
הכנתי ויצא מאוד מוצלח ב"ה:) באסה על כמות המרגרינה ובנוסף לשמן
היי רננה!
שמחים שיצא לך מוצלח 🙂
לגבי השומנים במתכון – את יכולה להחליף את המרגרינה בשמן או חמאה מזוקקת.
וספרי לנו איך יצא!
כתוב במתכון 1 תמצית וניל מה הכוונה 1 כפית? הכמות לא ברורה
היי סימה!
הכוונה היא לבקבוקון הקטן שאפשר למצוא בכל סופר.
בהצלחה 🙂
לדעתי כמות המרגרינה/חמאה היא לא לעניין, כמעט 50% זה לא שפוי?
צודקת. מי עוד לא הבין את הנזק של המרגרינה ומשתמש בה??
היי!
אפשר להמיר את המרגרינה והחמאה בשמן, אין שום בעיה.
בהצלחה 🙂