דונאטס אגדיים בטעם מדהים
מהממים עם ציפוי שוקולד מושחת
גם ביום ויום וגם בחגים, אף פעם לא נמאס מדונאטס מושלמים וחגיגיים שדואגים לקשט לכולם את היום במתיקות מטריפה!
קבלו מתכון לדונאטס אגדיים ומהממים המקבלות טעם מדהים, שמכינים מבצק רך וחלומי עם אווריריות מופלאה, ומקשטים בציפוי שוקולד לבן וחלב מושחת.
קינוח מפואר ומענג שתמיד מגרה את כולם לקחת עוד אחת ועוד אחת, עם טעם מפנק שאי אפשר לא להתמכר אליו!
תודה ענקית לזיווה ששיתפה את מתכון הנדיר הזה בקבוצתנו!
מתכון באדיבות: זיוה כהן
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- ½ קילו קמח מנופה
- 1 כף שמרים יבשים
- ½ כוס סוכר
- 2 ביצים
- 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)
- ¾ כוס שמנת מתוקה
- 1 כפית שטוחה מלח
לציפוי:
- 150 גרם שוקולד לבן
- 150 גרם שוקולד חלב
- 1 קופסא שמנת מתוקה (125 מ"ל)
אופן ההכנה
- בקערת מיקסר מערבבים את כל החומרים היבשים חוץ מהמלח.
- מתחילים להוסיף ביצים, שמנת חמוצה ואת השמנת מתוקה בהדרגה לאחר ערבוב של 3 דקות
- מוסיפים את המלח ומערבבים בערבול בינוני עוד 3 דקות בערך.
- מתפיחים להכפלת נפח
- לאחר מכן מרדדים לעובי בצק של כ-1 ס"מ ואז קורצים עיגולים ובאמצע עיגול קטן.
- מניחים שוב להתפחה עד להכפלת הנפח.
- מחממים שמן לטמפרטורה של 170 מעלות ומטגנים. מהכדורים הקטנים אפשר להכין מיני סופגניות
- לבזוק אבקת סוכר.
- לציפוי - מחממים על הגז עד רתיחה 150 גרם שוקולד לבן וחצי קופסא שמנת מתוקה ומקררים
- כך גם לעשות עם שוקולד חלב ולקרר
- לאחר שהדונאטס התקררו לקשט
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי דונאטס אלה? אל תהססו לשאול!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני חנוכה מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: דונאטס – זיוה כהן
מוזמנים גם לבקר בדף שלה: זיוה כהן עושה קסמים במטבח
לכמה דונאטס המתכון מספיק?
היי זיו,
בין 8 ל-10 דונאטס, אבל כמובן שאפשר לעשות בכל גודל שרוצים.
בהצלחה!!