Advertisements
| | |

דבלה - שושני בצק טריפוליטאים

מבצק קריספי ודקיק בטעם מושלם
בהשראת: שרה בן ניסן
ציון 4.30 על ידי 20 דירוגים
דבלה
Advertisements

החג כבר כאן וזה הזמן לחשוב מחוץ לקופסא ולהפתיע את האהובים והמשפחה בקינוחים חדשים ומיוחדים!

קבלו מתכון לדבלה – שושני בצק משגעות ודקיקות המטוגנות לקריספיות מטריפה ומלופפות לקבלת צורה מהממת עם טעם שאי אפשר להפסיק לזלול.

מפנקים את המשפחה עם המעדן הכי שווה במטבח הטריפוליטאי, וצופים איך כולם לא מצליחים להפסיק לאכול עוד ועוד!

מתכון באדיבות: שרה בן ניסן

ספר המתכונים של שרה בן ניסן

 

דבלה

Advertisements

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא:

דבלה

דבלה - שושני בצק טריפוליטאים

מבצק קריספי ודקיק בטעם מושלם
ציון 4.30 על ידי 20 דירוגים
לדרג
באדיבות: שרה בן ניסן

ציוד

מכונת פסטה
Advertisements

המצרכים

  • 3 ביצים
  • 3 ½ כוסות קמח
  • 1 כף חומץ
  • 11 כפות מים
  • ¾ כף אבקת אפיה

לסירופ:

  • 4 ½ כוסות מים
  • 3 כוסות סוכר
Advertisements

אופן ההכנה

  • במיקסר עם וו גיטרה מערבבים במהירות נמוכ את הביצים עם המים, אבקת אפייה, כף חומץ, ונקציף עד למרקם אחיד.
  • מוסיפים את הקמח וללוש עד לבצק אחיד. לאחר מכן ממשיכים לעבד את הבצק ביד על משטח מקומח, עד שהבצק מתגבש.
  • שמים בשקית ניילון למנוחה של חצי שעה.
  • פותחים את הבצק לעלה דק ומיישרים בעזרת גלגלת. מחלקים את הבצק לרצועות ברוחב של 4-5 ס"מ. כל רצועה חותכים ל-3 חלקים.
  • עוברים לרדד במכונת פסטה, ומפזרים מעל מעט קמח.
  • מטגנים בשמן עמוק לפי הסרטון.
  • על הגז מרתיחים יחד את המים וסוכר לסירופ. לאחר מכן טובלים מכל הצדדים בסירופ.
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

Advertisements

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!
יש לכם שאלות לגבי מתכון דבלה זה? אל תהססו לשאול! 

מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני חנוכה מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

מקור: דבלה – שושני בצק – שרה בן ניסן
מוזמנים גם לבקר בקבוצה: לבשל עם שרה

Advertisements

Similar Posts

3 Comments

  1. 5 stars
    מכשיר פסטה נמצא בחנויות אפיה במחיר שנע בין 100 ל200 ש"ח וזה כלי נצרך בבית טריפולטאי

  2. 1 star
    עצוב מאוד שמחברת המרשם מבקשת להשתמש בכלים שאינם נמצאים בכל פסטה- מכונת פסטה יש בהרבה בתים? לא נראה לי! מרשם אמור להיות לכולם ללא מכשירים מיוחדים!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements