מטבוחה מטריפה בקלי קלות
בטעם מענג ונדיר
אין מנה עיקרית שלמה בלי הסלט המרוקאי הכי אהוב במטבח, המשדרג לכם כל מאכל בטעמים נדירים שלא תצליחו להפסיק לאכול!
קבלו מתכון למטבוחה מטריפה שמכינים בקלי קלות ובשיטה מיוחדת המשלבת עגבניות רענניות ללא חומרים משמרים המספקים טעם כל כך מענג יותר מהסלטים הקנויים, שאין מה להשוות.
מכינים מטבוחה מושלמת זו בכמה שלבים קלים ומקבלים תוספת סלט לכל שולחן שישאיר את כולם מלקקים את האצבעות!
מתכון באדיבות: אריאלה גולדמן
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
המצרכים
- שיני שום פרוסות דק
- 3 פלפל ירוק חריף חתוך טבעות
- 2 קופסאות עגבניות חתוכות של חברה איטלקית "Mutti" (800 גרם סה"כ)
- מלח לפי הטעם
- ¼ כוס שמן
- 1 כף גדושה פפריקה חריפה
- מעט פלפל שאטה גרוס
אופן ההכנה
- מטגנים קלות כמה שיני שום פרוסות דק, ואז מוסיפים 3 פלפלים ירוקים חתוכים לטבעות, 2 קופסאות עגבניות חתוכות, ומתבלים במלח לפי הטעם. מבשלים על להבה גבוהה למשך 10 דקות.
- בקערית קטנה, מערבבים את רבע כוס השמן עם כף גדושה פפריקה חריפה ומעט פלפל שאטה גרוס.
- מוסיפים את העגבניות בערבוב קל.
- מבשלים על להבה נמוכה עד שמתקבל מרקם ריבה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: מטבוחה מטריפה
| איפה אני קונה את העגבניות האלה? בכל הסופרים.מצאתי בשופרסל, מגה, ויקטורי. כזה. |
| למה לא להעדיף עגבניות טריות? מנסים את העגבניות פעם אחת בבישול ותביני שמדובר בעגבניות שנקטפו ואוחסנו ללא כימיקלים .כך מייצרים באיטליה ובנוסף זמן הבישול מתקצר. |
מה חושבים על: מטבוחה מטריפה
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני תוספות מושלמים. אל תפספסו!
כמה שום לא כתוב
היי חנה,
שום תלוי בטעם אישי, היינו שמים מינימום 10 שיניים גדולות אבל את בהחלט יכולה לשים פחות או יותר.
בהצלחה!
Nothing special. There are so many better recipes than this one
מתכון מעולה
היי אתי,
איזה כיף! אם צילמת, נשמח לראות איך היא יצאה בקבוצה 🙂
לחברת mutti יש כמה סוגי שמורי עגבניות . מה כתוב על האריזה ??
( אין לי פייסבוק )
היי אסתי!
מתנצלים על הבלבול – יש 400 גרם בכל קופסת שימורים, אז 800 גרם סה"כ במתכון.
בהצלחה 🙂
חתוכים דק