לחם קווקזי הכי טעים שיש

מתכון קל ומהיר להכנת לחם קווקזי משגע, שישדרג כל ארוחה ואין עוד לחם כזה.

בהשראת: זנידה דוידובה

ציון 4 על ידי 5 דירוגים

לחם קווקזי משגע היישר מהמטבח הבוכרי! מתכון פשוט להכנת לחם ממכר שחייבים להכין ולטעום!

למי שלא מכיר לחם קווקזי, זה בהחלט הזמן להכיר! לחם מבצק משגע מעוטר בשומשום ובקצח והוא כל כך טעים שלא חייבים לאכול אותו עם משהו בצד.

מתכון שמכינים במהירות, קערה אחת, התפחה ולתנור ותקבלו לחם מושלם ומפנק שריח האפייה שלו כבר יפתח לכם את התיאבון. לחם מושלם שמשדרג כל ארוחה וכל המשפחה תתלהב!

ספר המתכונים של זנידה דוידובה

לחם קווקזי הכי טעים שיש

מתכון קל ומהיר להכנת לחם קווקזי משגע, שישדרג כל ארוחה ואין עוד לחם כזה.

ציון 4 על ידי 5 דירוגים

לדרג

באדיבות: זנידה דוידובה

ציוד

תבנית אפייה בינונית

המצרכים

לבצק:

• ▢ קמח (450 גרם - כחול בית דגן)
• ▢ 1 כף סוכר
• ▢ 1 כף שמרים
• ▢ מים מהברז (260 -300 מ״ל )
• ▢ 2 כפות שמן זית
• ▢ כפית מלח

להברשה:

• ▢ 1 ביצה
• ▢ 1 כף מים
• ▢ ½ כפית סוכר

לפיזור:

• ▢ שומשום
• ▢ קצח

אופן ההכנה

• לשים את כל רכיבי הבצק יחד, ואז שמים להתפחה ראשונה של שעה.
• מתפיחים שנית 10-15 דקות לפני שמכניסים לתנור.
• מברישים לפני האפייה ומפזרים שומשום וקצח.
• אופים על חום עליון תחתון ב-210 מעלות 30-40 דקות.
• 5 דקות לקראת סוף האפייה אפשרי להעביר לטורבו.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הבמה כולה שלכם:

"יאלופה תודה על עוד מתכון מושלם!!!"
פרח גבסו

"תבורכי …הלחם הכי טעים!"
שרונה זאבי

מקור: זינאידה דוידובה