מאפה גבינות מהיר קל להכנה

 

• נלוש את חומרי הבצק לכדור בצק אחיד (הבצק רך ומעט דביק), ואז לניילן ונאחסן שעה עד 12 שעות במקרר.
• מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים כל חלק על משטח מקומח לגודל תבנית 27X33, משטחים חלק אחד בתבנית משומנת ומפזרים על כל הבצק גבינה בולגרית ומעליה מפזרים גם גבינה  צהובה. 
• כעת מכסים את הגבינות בעלה השני, וחותכים לריבועים או מלבנים עד למטה , כולל הבצק התחתון.
• נשים בכוס 2 ביצים וממלאים את הכוס עד הסוף בחלב או שמנת לבישול, מעבירים לקערה וטורפים היטב. לצקת את הבלילה על המאפה באופן שווה, רצוי עם כף.
• מפזרים מעל שומשום ושמים לאפייה בחום 180 מעלות 35-40 דקות (כדי שגם התחתית תאפה טוב עדיף שנניח את התבנית במדף התחתון של התנור, לא על תחתית התנור!), עד שמקבלים צבע זהוב יפה.
• לשדרוג המאפה – בבצק עצמו אפשר לשלב בחלק הלישה גם זיתים קצוצים. ניתן גם לפזר על שכבות הגבינה כמה עלי תרד או פטריות, מיכל קוטג’ או גבינת טוב-טעם ,או גבינה לבנה 5%, חצילים מטוגנים, רצועות גמבה מטוגנות/אפויות. מה שעולה בדעתכם והולך טוב עם גבינות…
• אפשרי אחרי האפייה לצנן היטב, ואז לחתוך לריבועים ולשים להקפאה, מפרידים בין שכבות הריבועים בנייר אפייה או ניילון, ומפשירים בשעת הצורך ולחמם בתנור.

תמונות ותגובות מהגולשים: 

• לי פרם: “הכנתי היום, עם זיתים שחורים- הבנים טרפו, פשוט מושלם!”
• קרן עדן: “תודה על המתכון יצא מעולה”
• שרונה ספלנדר: “תבורכי עשיתי היום הילדים ליקקו את האצבעות”

קישור למתכון המקורי: כאן

עוד מתכונים מבוקשים:

• מתכון: עוגת שמרים גבינה
  
• מתכון: עוגת גבינה גבוהה
  
• מתכון: סלט חלומי ופטריות
• מתכון: גביניות מלי מאירוב 
• מתכון: פשטידת גבינות ואטריות קלה להכנה
• מתכון: מאפינס גבינה וזיתים בדקות!

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!