| | |
אם אתם רוצים עוגה שתתאים בול לרוח החג ותבריק על שולחן החג, עוגה זו היא האחת בשבילכם! עוגת תפוחים ודבש עשירה וריחנית בתבלינים משגעים שעושים מרקם מענג בטירוף, מכינים עם קישוט תפוחים מרשים מלמטה והופכים את העוגה לקבלת  קינוח קסום ואגדי. עוגת תפוחים הפוכה עם דבש – עוגה מצליחה שתשאיר את כולם עם חיוך רחב על הפנים! 

מתכון באדיבות: אופירה פחימה יחיא – קרדיט על שיתוף המתכון.

מתכון: עוגת תפוחים הפוכה עם דבש 

מצרכים 

תבנית: סיר בינוני של ג'חנון

מרגרינה
4 תפוחים
סוכר חום
קינמון

לעוגה:
5 ביצים
1 כוס סוכר
1 כפית קינמון
מעט אבקת ציפורין
1 כוס דבש
3/4 כוס שמן
1 כוס מים רותחים עם 3 תמציות תה
2 כוסות קמח +3 כפות קמח
1 כפית סודה לשתיה
1 אבקת אפייה (שקית של 10 גרם )


אופן הכנה 

  • לפני שנתחיל, נמרח את כל סיר הג'חנון במרגרינה, ואז נגזור נייר אפייה עגול לתחתית ונניח, לצדדים נחתוך 2 מלבנים כמו סרט ונצמיד, עכשיו נשמן את נייר האפייה.
  • ניקח 4 תפוחים ונקלף אותם ואז נפרוס לפרוסות דקות ונרפד את הסיר בתחתית וגם בצדדיו (לפי התמונה)
  • נפזר מעל התפוחים מעט סוכר חום וקינמון .
  • מקציפים את הביצים שלמות עם כוס סוכר עד שנקבל קצף תפוח מאוד, אחרי זאת מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים בעדינות את השמן והתה החזק
  • כעת מוסיפים קינמון וציפורין, ואז את הדבש. נוסיף בעדינות קמח, אבקת אפיה, וסודה לשתיה .
  • נוסיף את הבלילה על התפוחים ומכניסים לתנור בחום 170 מעלות לשעה .
  • כשהעוגה מתקררת הופכים אותה

שאלות ותשובות

שאלה: באיזה תבנית לאפות אם אין סיר גחנון?
תשובה: למי שאין סיר גחנון לאפות בתבנית קפיץ עגולה מס 26.

שאלה: מה זה אבקת ציפורין?
תשובה: ציפורין זה תבלין לעוגה צריך טחון ולשים מעט כי יהיה טעם של רופא שיניים , ציפורין זה מה ששמים על התפוח בכיפור. קונים אותו טחון

שאלה: למה משמש התה?
תשובה: התה לצבע של העוגה.

שאלה: צריך לסגור את סיר הגחנון?
תשובה: אני סגרתי בהתחלה את הסיר ואחרי 25 דקות פתחתי. 

שאלה: אפשר סוכר לבן במקום חום?
תשובה: כן אפשר.

שאלה: איזה תפוחים מומלץ?
תשובה: תפוחים מה שיש.

תמונות ותגובות מהגולשים: 

  • סימה גרסי: "הכנתי אתמול את העוגה יצא סוף לא נשאר פירור אחד אפילו"
  • מישל פרי: "גם אני עשיתיייי עכשיו היא מחכה שנאכל אותה בערב חג"
  • נורית מלכה: "זאת העוגה שלי בסיר של גחנון לפי המתכון שלך תודה"

קישור למתכון המקורי: כאן
עוד מתכונים מבוקשים לראש השנה:

עוגת תפוחים הפוכה עם דבש (2)

עוגת תפוחים הפוכה עם דבש (2)
עוגת תפוחים הפוכה עם דבש (2)
עוגת תפוחים הפוכה עם דבש (2)


הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!+

Similar Posts

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Advertisements