כולם אוהבים מאפי גבינה ובמיוחד הילדים! אז קבלו מתכון מאפים לפסח במילוי גבינה מקמח של אוסם במקום קמח מצה, שמשדרג את החג ברמות. מכינים ממנו מאפי גבינה שונים ומופלאים כמו בורקס גבינה, סירות גבינה ואפילו פיצות! מתכון קל וברור שכולם מתחברים אליו ואוהבים להכין.
מתכון באדיבות: אילנה טל – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
מתכון: מאפים לפסח במילוי גבינה
מצרכים
חבילת קמח כמו שמרים כשל"פ
רבע כוס חד פעמי שמן קנולה
כף מחוקה מלח
1 ביצה
2 כפות שמנת חמוצה
מים פושרים לפי העין
אופן הכנה
- נערבב את הקמח עם המלח
- נוסיף שמן, שמנת, וביצה ונתחיל לערבב עם כף עץ
- נוסיף מים פושרים באיטיות עד לקבלת בצק רך סמיך מאוד אך לא נוזלי
- נמרח אותו טיפה בספריי שמן
- נכסה בשקית ונניח בצד לשעה חובה!!!!
- הוא מעט תוסס ומדמה התפחה
- נוריד למשטח מקומח באותו קמח, הבצק דביק חובה לגלגל בטיפה קמח
- לא ללוש!!!!
- נחלק ל 12
- נפתח עם הידיים לעיגול קטן לא ממש דק ונניח מלית גבינה במרכז, נסגור בצדדים או כבורקס
- נניח על נייר אפייה ואז נניח בצד חצי שעה מכוסה
- נמרח בביצה טרופה, לשמשם ולאפות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד הזהבה
- אם מכינים פיצה אז פשוט נפתח כדור לעיגול ונמרח מלית להוסיף גבינה ולתנור
שאלות ותשובות
שאלה: האם תוכלי לצלם לנו את שקית הקמח הכשר לפסח? תודה
תשובה: לתמונת שקית הקמח יש לדפדף לתמונה האחרונה בפוסט המצורף בקישור כאן.
שאלה: מה אפשר לשים במקום שמנת חמוצה? כדי שיהיה פרווה
תשובה: כף של מיונז.
עוד מתכונים מבוקשים:
- מתכון: לחם כשר לפסח
- מתכון: עוגת שוקולד פרווה לפסח
- מתכון: בלינצ'ס כשר לפסח
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
