עוגת פירורים מיוחדת במינה
עוגת פירורים מיוחדת במינה – מתכון עוגת פירורים של נינה עוז ששיתפה חברתה שרה יוסף….
מתכון עוגת פירורים של נינה עוז ששיתפה חברתה שרה יוסף. עוגת נוסטלגית שתחזיר אתכם אחורה, זכרון ילדות שכולנו גדלנו עליו. עוגה שווה ביותר שמכינים בקלות, רוצו לנסות!
מתכון באדיבות: שרה יוסף – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
[adinserter block="2"]
מתכון: עוגת פירורים מיוחדת במינה
מצרכים
2 וחצי כוסות קמח
1 אפייה
1 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
1 מרגרינה
3 חלמונים
מילוי:
3 חלבונים
רבע כוס סוכר
להקציף לקצף יציב
3/4 כוס ריבה
1 כף נס קפה
1 כף קקאו
חצי כוס אגוזים קצוצים
חצי כוס קוקוס
לערבב הכל ביחד ולהוסיף בצורת מעטפת לקצף החלבונים
[adinserter block="3"]
אופן הכנה
ללוש בצק מכל החומרים
מחלקים ל 3 חלקים ושמים במקרר
לגרד את הבצק על תבנית ששומנה מעט
לשים שכבה מהמילוי ואחר כך שוב לגרד מהבצק על המילוי
לחזור על פעולה זו כמה פעמים
לאפות בחום בינוני כ 50 דקות
שאלות ותשובות
שאלה: אפשר לשים חמאה במקום מרגרינה?
תשובה: כן, אפשר.
שאלה: לא הבנתי למה לגרד לא משטחים על התבנית את הבצק?
תשובה: יותר קל מאשר לרדד מנסיון ,פעם ראשונה הכנתי עם המתכון הזה.
שאלה: מערבבים את הריבה עם החלבון זה לא נופל?
תשובה: לא נופל ,ריבה האגוזים קוקוס,וקקאו.
שאלה: לא הבנתי למה לחלק ל 3 כדורים?
תשובה: זה מתכון לא שלי והכנתי לפי המתכון ויצא מעולה יותר נח מלרדד.
- מתכון: עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית
- מתכון: עוגת שמרים פרג
- מתכון: עוגת בוטיק לשבת ב 6 דקות!
[adinserter block="2"]
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
אפשר להכין עם שמן?
מסיימים בפירורים או במילוי?
היי,
נשמח לענות:
1. אפשר להכין עם שמן, רק לשים 1/3 פחות מהכמות של המחמאה שמופיעה במתכון.
2. מסיימים עם שכבת הפירורים.
בהצלחה 🙂
שלום
כמה זמן שמים את הבצק במקרר?
תודה
היי אביבה,
4-5 שעות זה מספיק.
בהצלחה 🙂