מתכוננים לשבת?יום הולדת? או סתם לאירוח?
קינוח מוס שוקולד 3 שכבות מעלף ובקלי קלות! האורחים ילקקו את האצבעות.
מתכון מאת: Sivan Ohayon Abergil – קרדיט על שיתוף המתכון ברשת

מצרכים – קינוח מוס שוקולד 3 שכבות

אופן הכנה – קינוח מוס שוקולד 3 שכבות

1. שמנת מתוקה אחת מחלקים באופן שווה ל– 3 קערות (תעזרו בכוסות פלסטיק שקופות)

2. כל סוג שוקולד שוברים לקוביות ושמים בתוך הקערות (קערה אחת עם שוקולד מריר, אחת עם חלב ואחת עם לבן)
3. ממיסים במיקרו בפולסים קצרים (זהירות לא לשרוף!!)
4. משאירים להצטננות בטמפרטורת החדר (חשוב לא במקרר)
5. לאחר שהגנאשים התקררו:

2 שמנת מתוקה הנותרים להקציף עם כף שטוחה של אבקת סוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
6. לחלק את הקצפת באופן שווה לשלושת הקערות ולקפל ביחד את הגנאש והקצפת בכל צבע.
7. להעביר לשקיות זילוף ולגזור מעט ולזלף בכוסות.
8. חשוב מאוד להכניס למקרר את הכוסות רבע שעה בין כל צבע לצבע שמזלפים!! ( אחרת השוקולדים יתערבבו ולא יהיו שכבות יפות)
לקישוט: קוקוס קלוי/ שקדים טחונים קלויים/ מקופלת
מוגש באהבה, בתיאבון ובהצלחה .. 🙂

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!

אנשים מחפשים גם :