עוגת מוס גבינה לשבועות –
עוגה מרשימה וחגיגית, בול מתאימה לחג שבועות.
עוגה שתגרוף מחמאות ותרשים כל אורח.
תודה ענקית לכרמלה כרמלה ששיתפה את המתכון בקבוצת שלנו. הצטרפו לקבוצה למעלה אם עדיין לא הצטרפתם.
מצרכים – עוגת מוס גבינה לשבועות
תבנית 26
מצרכים לבסיס:
225 גרם קראנץ' דגנים פריכים עם שוקולד
100 גרם חמאה מומסת
1/2 כוס אגוזים קלויים וקצוצים
מצרכים למלית:
500 גרם גבינה לבנה למריחה 9%
1/2 כוס יוגורט
500 מ"ל שמנת מתוקה
פחית חלב מרוכז
שקית ג'לטין (14 גרם)
1/2 כוס מים
150 גרם שוקולד מריר קצוץ
150 גרם שוקולד לבן קצוץ
אופן הכנה – עוגת מוס גבינה לשבועות
אופן הכנה לבסיס:
מפוררים את הדגנים במעבד מזון לפירורים בינוניים.
מוסיפים את החמאה והאגוזים.
מהדקים לתחתית התבנית ומעבירים למקרר.
אופן הכנה למלית:
מערבבים את הגבינה, היוגורט והחלב המרוכז.
מקציפים את השמנת המתוקה עד לקצף יציב.
מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה.
ממיסים את הג'לטין עם המים ומעבירים למיקרו להמסה ועיבוי של כדקה בהפסקות. מוציאים, מערבבים היטב ומצננים מעט.
יוצקים את הג'לטין לתערובת ומערבבים.
מכניסים את השוקולדים לקעריות נפרדות וממיסים במיקרו.
מחלקים את תערובת הגבינה לשתי קערות, לאחת מעבירים את השוקולד המריר ולשניה את השוקולד הלבן ומערבבים עד לאיחוד מוחלט.
מוציאים את התבנית מהמקרר, מסדרים סביב השוליים שקף בקוטר התבנית ויוצקים על הבסיס את התערובות שחור לבן לסירוגין.
מיישרים עם פלטה קטנה את פני הקרם ומכניסים למקרר ללילה.
למחרת מפזרים מעל שוקולד מגורד לא חובה
שאלות ותשובות
שאלה: איזה תבנית?
תשובה: תבנית 26
תשובה: כן. רצוי בטעם שוקולד. הג'לטין מייצב את העוגה.לא מרגישים אותו
תשובה: שמים תלוליות 2 כפות מתערובת השוקולד כמו בתמונה
הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תספרו לנו איך יצא בתגובות למטה!
אנשים מחפשים גם :
מתכון עוגת מוס גבינה
עוגת מוס גבינה ותותים
עוגת מוס גבינה ושוקולד לבן
מוס גבינה קרין גורן
מתכונים עוגת מוס גבינה ושוקולד
עוגת מוס גבינה אפויה
מתכון לעוגת מוס גבינה ושוקולד לבן
מוס גבינה עם ג'לטין