עוגותעוגות וקינוחי קוקוסעוגות שוקולדפרווה

עוגת שוקולד קוקוס שכבות פרווה

עוגת שוקולד קוקוס שכבות פרווה

מתכון לעוגה פרווה שמכינים בקלות בבית. עוגת שכבות של קוקוס ושוקולד מהירה להכנה וטעימה להפליא!

מתכון באדיבות: שפרה אזולאי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

עוגת שוקולד קוקוס

מתכון:עוגת שוקולד קוקוס שכבות פרווה

מצרכים 

2 ביצים
שלושת רבעי כוס סוכר
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
כף רום.

1 כוס קמח תופח ושתי כפות קקאו
כוס וחצי חלב קוקוס
50 גרם מחמאה
¾ כוס סוכר נוספות
3 כוסות קוקוס
230 גרם שוקולד (קוביות)
כוס שמנת להקצפה פרווה

אופן הכנה 

כוס המידה חד פעמי שתייה חמה

להקציף במטרפה ידנית 2 ביצים עם שלושת רבעי כוס סוכר
להוסיף באיטיות חצי כוס שמן ואחר כך להוסיף חצי כוס מיץ תפוזים וכף רום.

להוסיף בערבוב 1 כוס קמח תופח ושתי כפות קקאו
לשמן תבנית מלבנית 19*30 או תבנית עגולה 24
לאפות אפייה רגילה בחום 175° כ 25-40 דקות ולצנן מעט.

על האש להבה נמוכה בסיר בינוני:
כוס וחצי חלב קוקוס
50 גרם מחמאה
¾ כוס סוכר

כשמגיע לסף רתיחה לכבות את הלהבה להוסיף 3 כוסות לא גדושות של קוקוס, ולערבב עד איחוד.
לשטח את הקוקוס על העטגה שהצטננה מעט,ליישר, ולהכניס למקרר כשעה להתייצבות.

ציפוי השוקולד: בקערה חסינת חום שמים 230 גרם שוקולד שבור לקוביות (שוקולד מריר)
מחממים במיקרוגל כוס שמנת להקצפה פרווה עד לסף רתיחה, מוזגים על השוקולד שבקערה וממתינים 2-3 דקות ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.

מוזגים את השוקולד על הקוקוס ומזיזים את התבנית מצד לצד עד שהעוגה מצופה בשכבה אחידה.

שאלות ותשובות

שאלה: ניראה מעולה. אפשר במקום מחמאה שמן?
תשובה: לא אי אפשר. שימי חמאה ואז זה חלבי.

שאלה: מאיפה משיגים חלב קוקוס?
תשובה: בכל הסופרים במדף של דברי אפיה יש חלב קוקוס מי קוקוס וקרם קוקוס כולם אותו הדבר בשביל המתכון הזה.

עוד מתכונים מבוקשים:

עוגת שוקולד קוקוס

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close
מעבר לסרגל הכלים