עוגת שוקולד פשוטה ומושלמת

עוגת שוקולד פשוטה מושלמת לכל חגיגה, אירוע משמח, ומשהו מתוק ליד הקפה, שתפנק בטעם שוקולדי עשיר

בהשראת: שרה יוסף

ציון 5 על ידי 2 דירוגים

כאלה מתכונים בדיוק אנחנו אוהבים – גם קלים, גם פשוטים, אבל נראים מיליון דולר וטעימים בטירופים…

אז, הנה היא – קלילה ויפהפייה, טעימה וחגיגית – עוגת שוקולד פשוטה ב-5 דקות הכנה ובלי מיקסר בכללל שכל מטרתה היא אחת בלבד – לפנק, לפנק, לפנק…

והיא עושה זה בגדול עם טעמים שוקולדיים עשירים ומופלאים, גנאש ענוג ומתוק, מרקם רך ואוורירי במיוחד וקישוטים מהממים שהופכים אותה לעוגה המושלמת לכל חגיגה, אירוע משמח וסתם כשרוצים להמתיק את היום ליד הקפה…

עוגת שוקולד פשוטה ומושלמת

עוגת שוקולד פשוטה מושלמת לכל חגיגה, אירוע משמח, ומשהו מתוק ליד הקפה, שתפנק בטעם שוקולדי עשיר

ציון 5 על ידי 2 דירוגים

לדרג

כמות 0

באדיבות: שרה יוסף

ציוד

כוס מדידה אוניברסלית

המצרכים

• ▢ 4 ביצים
• ▢ 1 כוס סוכר
• ▢ 1 כוס שמן
• ▢ ½ כוס שמנת מתוקה
• ▢ 1 אבקת אפייה
• ▢ ½1 כוסות קמח תופח
• ▢ 1 שקיק סוכר וניל
• ▢ 5 כפות שוקולית
• ▢ 1 כף נס
• ▢ ½ כוס חמים להוספה בסוף
• ▢ לגנאש:
• ▢ ½ מיכל שמנת מתוקה
• ▢ 1 שוקולד מריר
• ▢ 1 כפית דבש
• ▢ לקישוט:
• ▢ שוקולד לבן מומס ולקשקש
• ▢ סוכריות, מרשמלו או קוקוס

אופן ההכנה

• נשים בקערה ביצים, סוכר ושמן ונערבב היטב עם מזלג. נערבב את כל היבשים בקערה נפרדת ונוסיף לקערה עם הביצים. בסוף נחמם את החצי כוס שמנת מתוקה ונערבב הכל יחד, נוסיף את המים ונערבב.
• נחמם תנור 180 מעלות, נשים את הבלילה בתבנית חד פעמית מלבנית ונאפה 35 דקות. נבדוק עם סכין כשמוכן, ונוציא. ניקח כוס מים מהברז וכפית נס ונרטיב את העוגה. נעשה בעוגה חורים עם שיפוד.
• עכשיו נכין את הגנאש - נרתיח שמנת מתוקה ואיך שמתחילה לרתוח נכבה את הגז, נוסיף את השוקולד והדבש ונערבב היטב לקבלת קרם חלק. נשפוך על העוגה חצי מהכמות, נמתין שתי דקות ונוסיף את השאר.
• אפשר לקשט עם מה שאוהבים – שוקולד לבן, סוכריות, מרשמלו או קוקוס ואפשר לפרוס לריבועים ולקשט כל ריבוע בתוספת אחרת

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.