קציצות מרוקאיות עם רוטב משגע

קציצות מרוקאיות עם רוטב משגע

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה

בהשראת: שמרית סוכרד

ציון 4.15 על ידי 7 דירוגים

מנה נוסטלגית קציצות מרוקאיות טעימות בטירוף שאתם פשוט חייבים לנסות!

אין מה לעשות לפעמים פשוט נכנסים בנו חשקים מרוקאים, אז הכנו לכם מנה של הילדות עם טעם עמוק ומרקם עסיסי שיחזיר אותכם אחורה.

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/ שמרית-סוכרד icon="" target="false" nofollow="false"] ספר המתכונים של שמרית סוכרד [/button]

[adinserter block="2"]

אז איך מכינים?

קציצות מרוקאיות עם רוטב משגע

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה

ציון 4.15 על ידי 7 דירוגים

לדרג

באדיבות: שמרית סוכרד

ציוד

סיר

[adinserter block="8"]

המצרכים

לקציצות:

• ▢ ½ קילו בשר טחון
• ▢ 1 תפוח אדמה (בינוני מגורד במגרדת דקה סחוט מנוזלים)
• ▢ 1 חבילה כוסברה (קצוצה דק)
• ▢ שיני שום (מגורד דק)
• ▢ שמן (מעט)
• ▢ פירורי לחם
• ▢ 1 ביצה
• ▢ כורכום
• ▢ ראס אל חנות
• ▢ פפריקה מתוקה
• ▢ תבלין שוארמה

רוטב לקציצות :

• ▢ 1 בצל
• ▢ פלפל שחור
• ▢ 1 תפוח אדמה
• ▢ 2 גזר
• ▢ כרפס
• ▢ 2 עגבניות מגורדות
• ▢ 1 כף רסק
• ▢ סוכר (מעט )
• ▢ מרק עוף
• ▢ אפונה סנפורס
• ▢ כוסברה

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

להכנת הקציצות:

• בקערה נערבב טוב טוב את מרכיבי הקציצות.
• לתת לנוח שיספוג טעמים.

להכנת רוטב לקציצות:

• נשחים בצל ולטגן עם פלפל שחור.
• נוסיף לזה קוביות של תפוח אדמה, 2 גזר חתוכים לעיגולים, כרפס, 2 עגבניות מגורדות, כף רסק, כל אותם התבלינים ששמנו בקציצות
• מעט סוכר בגלל הרסק ומרק עוף.
• נוסיף מים רתוחים (לא הרבה).
• כשמבושל נוסיף אפונה סנפורס ונסדר קציצות בסיר.
• בסוף הבישול נפזר כוסברה למעלה.

[adinserter block="10"]

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]

רק עוד דבר אחד אחרון!
 קציצות מרוקאיות