לא מבינים כמה טעים: עוגיות שקדים ללא גלוטן (כמו באיטליה!)
עוגיות שקדים ללא גלוטן זה כל מה שאתם צריכים כשמתחשק לכם משהו מתוק בפה ולא מתחשק לטרוח שעות במטבח. הן קלילות להכנה, טעימות בטירוף, מרשימות לכל אירוח ועם קפה חם או לימונצ'לו רענן, לא יותירו פירור אחד בצלחת, אה… והן מגיעות אליכם היישר מאיטליה! אז… אתם עוד מתלבטים?
עוגיות שקדים ללא גלוטן
איטליה מעולם לא היתה קרובה כל כך, ובתוך 15 דקות היא כבר נוחתת לכם על השולחן בזכות מתכון עוגיות שקדים ללא גלוטן הנהדר הזה, שיביא לכם את הטעמים המופלאים של איטליה עד הבית.
במקור זוללים אותן בארץ המגף לצד לימונצ'לו מקומי קר, אבל מושלם לטבול אותן גם בקפה חם, ולגמרי אפשר לטרוף אותן בלי כלום ליד כי הן כל כך טעימות ומתחסלות בשניות. ההכנה קצרצרה, הן נטולות גלוטן והמראה שלהן מגרה וחגיגי, כזה שירשים כל אורח שלא ירצה ללכת עד שלא יחטוף את הפירור האחרון.
אז… ויוה איטליה ורוצו להכין!
[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/נטע-מולה-סופר" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של נטע מולה סופר [/button]
[adinserter block="2"]
למה באמת כדאי לכם: עוגיות שקדים
-
- מושלמות וטעימות בטירוף ליד לימונצ'לו קר, קפה מהביל ואפילו לבד.
- נטולת גלוטן ומתאימות גם לצליאקים.
- דורשות בסך 15 דקות מזמנכם – אבל הטעם שלהן יישאר לכם בפה שעות ארוכות.
שורה תחתונה: עוגיות שקדים. ללא גלוטן. מא-י-ט-ל-י-ה! צריך יותר מזה?
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? עוגיות שקדים ללא גלוטן
עוגיות שקדים ללא גלוטן
המצרכים
- שקדים טחונים (400 גרם)
- ¼1 כוסות סוכר ( 250 גרם)
- 3 חלבונים
- 1 גרידת תפוז שלם
- פיסטוקים ואגוזי לוז
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
- מחממים תנור לחום נמוך - 150 מעלות
- מערבבים בקערה את החלבונים, הסוכר וגרידת התפוז ומוסיפים את השקדים בהדרגה
- יוצרים מהעיסה כדורים קטנים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונועצים במרכז פיסטוק או אגוז לוז
- אופים כ-10 דקות עד להזהבה (שימו לב שתחתית העוגייה לא תשחים מידי)
- מוציאים מהתנור, מקררים ובוזקים מעט אבקת סוכר למראה חגיגי ומרשים
הערות וטיפים
- חשוב לאפות בחום נמוך שהעוגיות לא יתייבשו
- שימו לב לבדוק שתחתית העוגייה לא תשחים מידי
- אפשר להחליף את הסוכר בתחליף מתוק אחר
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני עוגיות מושלמים. אל תפספסו!
כמה עוגיות מערכות לצאת
היי,
בין 12 ל-14 עוגיות, תלוי בגודל שמכינים.
בהצלחה 🙂
היי,עוגיות אלה הן אורחות קבועות במטבח שלי,אני שמה כחצי כוס סוכר ורסק תפע״ץ(113גר.)
מ 300גר.קמח שקדים,שני חלבונים ,מעט סוכר ורסק תפע״ץ יוצאות לי כ-25 עוגיות
היי עדנה,
תודה רבה על השיתוף, נשמע נהדר!
היי, חייב גרידת תפוז? מה ניתן לשים במקום אם אין תפוזים?
היי נעמה,
אפשר לוותר לגמרי או להוסיף גרידת לימון או שבבי קוקוס.
בהצלחה 🙂
אפשר להכין את העוגיות האלה עם פקאן במקום שקדים?
היי אסתר,
אכן כן, בהצלחה 🙂
אנסה
עוגיות נהדרות!! בפעם הבאה אנשה עם פחות סוכר
היי מירי,
שמחים מאוד שנהנית מהן 🙂
ואנחנו תמיד בעד פחות סוכר!
דבר ראשון שאני עושה כשמחפשת מתכון,
זה פותחת במתכונים של "מתוקים".
אין עליכםםם!!!
יש לכם מתכונים לא מסובכים והכי מוצלחים וטעימים.
תמיד קוצרת מחמאות בזכותכם?
תודה רבה מתוקים שכמותכם.
היי רויטל!
הכי כיף לנו בעולם לדעת שאת שמחה מהמתכונים שאנחנו מעלים 🙂
אם את עדיין לא איתנו, מוזמנת להצטרף לקבוצת הפייסבוק ולקבוצת הוואטסאפ שלנו, נשמח לראות אותך שם!
מתכון נהדר. תודה
תודה לך, נירה!
כיף לדעת שנהנית ממנו.
מוזמנת לקבל מתכונים נהדרים נוספים שמתפרסמים כל יום בקבוצת הפייסבוק שלנו 🙂
https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/
יש בהן גם ביצים וגם סוכר, אז למה כל כך הדגשתם שהן "מתאימות לכולן"???
היי!
את בהחלט מבינה, ועוד יותר מכך – צודקת.
תיקנו את המתכון בעקבות הערתך, מקווים שתסלחי לנו על העניין 🙂
נשמח לראות אותך מגיבה גם בקבוצת הפייסבוק שלנו!
https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/