סלט חסה ותפוחים קל ברוטב חמוץ מתקתק
5 מתכונים של סלטי חסה חגיגיים במיוחד שכדאי להכיר ולהכין בכל הזדמנות! סלטי חסה הם סלטים שמשתלבים בכל ארוחה, נהדרים לעיכול, משדרגים כל ביס ומוסיפים חגיגיות לאווירת שולחן הארוחה. קבלו אוסף של סלטים קצת שוברי שגרה, המכילים רכיבים מפתיעים וברטבים מפתיעים אפילו יותר!
כל המתכונים קלים ביותר להכנה ולא באמת משאירים מקום לתירוצים שלא להכין. כל מתכון יותר פשוט מהשני, וכל סלט יותר טעים מהשני! התבלבלתם? לא נורא, תכינו את כולם במקרה הכי גרוע – מקסימום תיהנו יותר!
בין הסלטים תמצאו סלט המשלב מנגו מרענן במיוחד ונותן טעם מפתיע במיוחד ומראה חגיגי, סלט חסה מעניין עם עגבניות שרי שתמיד משתלבות נהדר עם החסה, סלט צבעוני ועשיר במיוחד שאת הרכיבים שלו תגלו כשתגללו למטה, סלט מושלם ברוטב מעלף שיגרוף מחמאות, סלט חסה קלאסי עם שרי, אגוזים וחמוציות ויש גם סלט בונוס!
1. סלט חסה חגיגי ומיוחד עם מנגו – מעדן קיצי מרענן וממכר, הכולל עלים עסיסיים ומלאי בריאות של חסה סלנובה, ושילוב טרופי מהמם של תאנים ומנגו מופלאים בטעם ובמראה יפהפה וצבעוני.
מצרכים
- 1 ראש חסה סלנובה שטופה
- 1 מנגו חתוך לקוביות
- 4 תאנים חתוכות לקוביות
- חופן צימוקים
- חופן אגוזי מלך חלק גרוסים וחלק חצאים
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף סילאן ללא סוכר
- 1 כף חומץ תפוחים
- ½ לימון סחוט
אופן הכנה
- לערבב בעדינות את כל הירקות והפירות. לערבב היטב את כל חומרי הרוטב ולזלף על הסלט. לפזר באמצע אגוזי מלך גרוסים וחצויים
2. סלט חסה חגיגי ברוטב מושלם – מתכון קל וקליל לסלט שישדרג לכם כל ארוחה ויקשט את השולחן. חגיגה של סלט!
מצרכים
- 1 חבילת חסה סלנובה חתוכה גס
- 1 צרור לקט עלי בייבי
- 8 עגבניות שרי חצויות
- ½ גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות
- ½ גמבה צהובה חתוכה לרצועות דקות
- ½ גמבה כתומה חתוכה לרצועות דקות
- 1 מלפפון גדול חתוך לעיגולים
- 1 חופן קשיו קלוי
- 1 חופן תערובת גרעינים
- 1 חופן בוטנים מלוחים חצויים
- 1 חופן שומשום קלוי
- 1 שקית של חטיף בטטה 110 גרם
לרוטב ויניגרט:
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 4 כפות סילאן/דבש
- 2 שיני שום כתושות
- ½ לימון סחוט
- מלח קורט
- פלפל שחור גרוס קורט
אופן הכנה
- לחתוך את כל הירקות ולשים בקערה גדולה.
- נערבב בקטנה ולהעביר לצלחת או קערת הגשה גדולה.
- לפזר מעל הסלט חופן תערובת גרעינים ,חופן קשיו, חופן בוטנים מלוחים וחופן שומשום קלוי.
- בקערה קטנה לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב ולשפוך מעל כל הסלט.
- כעת לשים באמצע הסלט ערמה של חטיף בטטה.
טיפים והערות
ואם הכנתם ארוחה חלבית אפשר להוסיף גבינה בולגרית מגורדת ויש לכם סלט מושלם.
איך אתם עוד לא שם?!
הצטרפו עכשיו לוואטסאפ שלנו למתכונים בריאים ותפריט מתכונים חדש כל יום.
3. סלט חסה צבעוני ומיוחד – סלט קליל והכי קל להכנה שתמיד ידאג לקשט לכם את השולחן. תמיד הצלחת הראשונה שמתפנה!
מצרכים
- 2 ראשי חסה מסוג משי שטוף היטב יש שני צבעים בחסה
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 10 פרוסות תפוחי עץ מיובשות
- אגוזי מלך לקישוט
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- ½ מיץ לימון סחוט
- 1 כפית סילאן
- ½ כפית מלח ורוד הימלאיה
- 2-3 שיני שום כתושות
אופן הכנה
- בקערה גדולה מערבבים את חומרי הסלט, עגבניות שרי, והחסה. (את החסה לאחר שטיפה ויבוש אפשר לחתוך בידיים).
- בסמוך להגשה, יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים מפזרים חצאי אגוזי מלך, ואת פלחי התפוחים.
נפתח החשק? עשרות מתכוני סלט במרחק לחיצה אחת
4. סלט חסה מושלם ברוטב מעלף! – סלט שיעקוף את כל המתכונים האחרים בסיבוב, וייתן לכם מנה מושלמת ומהממת, מלאת עסיסיות ובריאות!
מצרכים
- חסה סלנובלה
- חסה לליק
- חסה רגילה לא חובה את כל הסוגים
- עלי בייבי
- רוקט
- 6 צנוניות פרוסות דק דק
- 10 עגבניות שרי חתוכות לחצי
- ½ חבילה נבטים עבים
- חופן אגוזי מלך או פקאן חצויים לשלוש
- חמוציות לא חובה
- מלח
- פלפל שחור
- לרוטב:
- 3 כפות מיונז
- כפית חרדל מי שלא אוהב חרדל מודגש שישים חצי כפית
- 2 כפות שמן זית או רגיל
- ½ לימון סחוט
אופן הכנה
- בקערה נקרע ביד בצורה גסה את כל עלי החסה, לא לחתוך בסכין!
- נוסיף את שאר הירקות ונפזר מלח ופלפל שחור.
- בצנצנת נערבב את כל חומרי הרוטב ונשפוך על הסלט.
- ניתן מנוחה רבע שעה, נערבב, נטעם ונתקן תיבול
5. סלט חסה מרענן – מתכון קל וקליל לסלט בריא ומפנק שמהיום כבר כדאי להתחיל להכין ולשלב לתוך התפריט!
מצרכים
- 1 יחידה חבילה אחת של חסה רומית חתוכה גס
- חצי חבילה של גזר חתוך לרצועות דקות
- 8 יחידות עגבניות שרי חצויות
- 4 יחידות צנוניות קטנות חתוכות לפרוסות דקות
- חופן גרעיני חמניה/דלעת
- חופן אגוזי מלך
- חופן חמוציות
- חופן שומשום קלוי
להכנת הרוטב
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 4 כפות סילאן או דבש
- 1 כף חומץ בלסמי
- 2 יחידות שיני שום כתושות
- מיץ מחצי לימון
- מלח ופלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- לחתוך את כל הירקות ולשים בקערה גדולה, נערבב בקטנה ולהעביר לצלחת או קערת הגשה גדולה..
- לפזר מעל הסלט חופן תערובת גרעינים ,חופן חמוציות, חופן אגוזי מלך וחופן שומשום קלוי. .
- בקערה קטנה לערבב היטב את כל מצרכי הרוטב ולשפוך מעל כל הסלט
טיפים והערות
בונוס: סלט חסה ותפוחים ייחודי עם רוטב חמוץ מתוק – סלט מנצח בשילוב תפוחים, אגסים, חמוציות וצנון. סלט חגיגי ומיוחד שיגנוב את ההצגה על השולחן.
מצרכים
- 1 תפוח גרנד גדול חתוך לפלחים דקים
- 1 אגס / אפרסק גדול חתוך לפלחים או גפרורים
- 1 חופן חמוציות
- 1 חסה טרייה ויפה חתוכה גס בידיים
- 2 צנוניות פרוסות דק
לרוטב:
- ¼ כוס שמן זית אפשר פחות
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית חרדל
- 1 כפית סוכר חום
- ¼-½ חומץ בלסמי
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
אופן הכנה
- נחתוך את התפוח לפלחים דקים.
- נחתוך את האגס לפלחים או גפרורים – או לחילופין אפרסק חתוך.
- נוסיף חופן יפה של חמוציות, חסה טרייה ויפה חתוכה גס בידיים ו 2 צנוניות פרוסות דק.
לרוטב:
- נערבב את מרכיבי הרוטב היטב ונמזוג.
